Currently Browsing: céleri-rave 2 articles

pot-au-feu de canard

Pot-au-feu de canard

Le passage à l’heure d’hiver a sonné la chute des températures. Aussi, nous avons allumé le chauffage et même essuyé un bel épisode cévenol. C’est donc le contexte idéal pour ressortir la cocotte en fonte et les recettes de plats mijotés qui savent nous réconforter. Dans cet objectif, dès le mois dernier, j’avais mis de […]

soupe de patates douces au muscat

Soupe de patates douces au muscat

Les températures s’étant nettement refroidies en ce mois de février, j’en ai profité pour réaliser une réchauffante et réconfortante soupe de légumes, tirée elle-aussi du hors-série Cuisine Actuelle de janvier/février. J’ai récemment découvert la patate douce dans le puchero et j’étais très intriguée par le résultat que pourrait donner l’alliance avec le cèleri-rave, que je […]

Happy papilles
Close Cookmode