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Kir royal
Qui ne connaît pas le fameux kir royal ? Le kir royal est une boisson pétillante à connotation festive qui est considérée, à juste titre, comme une variante sophistiquée du célèbre cocktail français, le kir. Comme son nom l’indique, cette boisson a été créée pour célébrer une occasion “royale”. Il faut donc comprendre ici pour […]
Kir impérial
Qu’avez-vous prévu de servir pour l’apéritif à Noël ? Vous n’avez pas encore d’idée ? Alors pourquoi ne pas opter pour un kir impérial ? Un kir au champagne et à la crème de framboise… En effet, je sais à quel point un repas de fêtes peut-être chronophage, alors une recette festive, mais rapide à […]
Poulet Gaston Gérard
Cet été, nous avons passé nos vacances en Bourgogne et c’est sur la carte de plusieurs restaurants que j’ai découvert le poulet Gaston Gérard. Si pendant nos vacances, ni mon homme ni moi ne nous sommes laissé tenter, maintenant que nous sommes rentrés et que nos vacances s’éloignent un peu plus chaque jour, j’ai eu […]
Jambon persillé de Bourgogne
Le mois de mai s’est installé et avec lui le soleil et les apéros et déjeuners en terrasse. Dans ce contexte, les salades sont bien sûr de mise, mais pas uniquement puisque les terrines de charcuterie sont appréciées. C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une recette de jambon persillé de Bourgogne. Initialement, […]
Gougères au fromage de Bernard
A l’occasion d’un anniversaire basé sur le principe de l’auberge espagnole, j’ai décidé de confectionner les gougères au fromage de Bernard. Il y avait longtemps que j’avais envie de réaliser des gougères apéritives… Pour moi qui ai terminé mes études à Dijon, c’était un peu l’occasion de renouer avec des souvenirs d’étudiante. Les gougères sont […]
