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Saumon fumé au miel et sirop de vinaigre balsamique
Il y a tellement à faire pour préparer un repas de fêtes que les idées “vite fait bien fait” sont toujours les bienvenues. Cette petite entrée, du saumon fumé au miel et sirop de vinaigre balsamique, permet de servir un peu différemment le saumon fumé et surtout, elle se réalise vraiment rapidement, en demandant très […]
Cheesecakes individuels aux crevettes
La recette que je vous propose de découvrir aujourd’hui est celle de ces cheesecakes individuels aux crevettes. Je ne sais pas vous, mais chez moi, on est dans les starting blocks pour les repas de fin d’année. Du coup, dans les semaines qui viennent, je vais pouvoir vous proposer quelques idées de plats pour les […]
Tartare de crevettes à la mangue et avocat
Par cette chaleur, on a envie de fraîcheur… Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes pour vous désaltérer, mojitos, thés glacés, limonades, etc… Mais du côté de l’assiette, je ne vous ai pas proposé grand chose, aussi pour combler cette lacune, je vous propose aujourd’hui un délicieux et rafraîchissant tartare de crevettes à la […]
Gaufres de pomme de terre au saumon fumé
Les gaufres, on les connait bruxelloises ou liégeoises, mais salées, on y pense beaucoup moins… Voici donc l’occasion de surprendre avec ces gaufres de pomme de terre au saumon fumé trouvées parmi les recettes de La popotte de Manue. Coupées en petits morceaux, elles constitueront même un apéritif bien sympathique à Noël ou lors des […]
Magret de canard séché
Voici une recette remarquée début décembre sur La popotte de Manue, que je me suis empressée de réaliser afin qu’elle soit prête pour les repas du réveillon et de Noël. Il s’agit de magret de canard séché. Nous avons ainsi pu déguster ce magret de canard séché à l’apéritif, simplement coupé en tranches ou accompagné […]
Blinis au son d’avoine et saumon fumé
Ne serait-il pas l’heure de l’apéritif ? Alors oublions cacahuètes et autres biscuits soufflés industriels pour réaliser de jolis blinis au son d’avoine et saumon fumé… Q’en dites-vous ? Voici une recette très simple et rapide à réaliser mais qui fait son petit effet notamment, pourquoi pas, en guise d’apéritif… Avec les fêtes qui arrivent, […]