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bars marinés à l'estragon

Bars marinés à l’estragon

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 649 total views,  1 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser des bars marinés à l’estragon. Notre envie et notre plaisir à consommer du poisson n’a pas faibli depuis de début de l’année mais avec le confinement, la poissonnerie de mon Intermarché a carrément fermé. Habitant trop loin du centre-ville et de ces poissonneries, je me […]

bar en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte

Bar en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte

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 1,169 total views Toujours envie de légèreté en cette début d’année et comme j’imagine que je ne suis pas la seule, je vous propose aujourd’hui la recette du bar en croûte de sel aux agrumes de Laurent Mariotte. Le bar est LE poisson maigre par excellence et est aussi très riche en protéines. Le bar est […]

dos de loup à l'italienne

Dos de loup à l’italienne

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 2,724 total views,  2 views today Je vous propose aujourd’hui une sympathique recette de poisson, réalisée ici avec du loup mais que vous pouvez tout aussi confectionner avec tout autre poisson blanc. Il s’agit d’une recette de dos de loup à l’italienne. En plus de nous emmener en Italie, elle a l’avantage de constituer, avec son lit […]

loup en papillotes au citron et au fenouil

Loup en papillote au citron et au fenouil

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 2,233 total views,  8 views today Je vous propose aujourd’hui de beaux filets de loup en papillote au citron et au fenouil. Après les fêtes et leurs excès, qui n’a pas envie de repas léger et faciles à réaliser ? En plus, ça tombe bien, c’est encore la période pendant laquelle on a pas encore abandonné ses […]

Happy papilles
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