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Gâteau lorrain aux mirabelles
La saison de la mirabelle est courte : elle démarre en août et prend fin en septembre. Pour ne pas passer à côté, j’ai réalisé cette année cette recette de gâteau lorrain aux mirabelles. La recette initiale prévoit l’emploi d’alcool de prunes, mais n’en ayant pas dans mes placards, et souhaitant – pour changer – […]
Filet mignon de porc au cognac et mirabelles
Le week-end dernier était marqué par l’anniversaire de mon homme et il a choisi de convier sa famille à un repas dans le jardin. Pour l’occasion, j’ai réalisé ce filet mignon de porc au cognac et mirabelles, et profiter ainsi des fruits de saison. Pour les mirabelles, bien que la saison soit encore là, j’ai […]
Cake lorrain aux noisettes et mirabelles
C’est parti pour un nouveau cake aux mirabelles… Un cake lorrain aux noisettes et aux mirabelles plus précisément ! C’est d’ailleurs des noisettes qu’il tire sa couleur brune qui rappelle l’automne.
Bread cake à la farine de pois chiches et aux mirabelles – sans gluten et sans lactose
Voilà quelques temps que j’ai acheté un paquet de farine de pois chiches et je ne l’avais encore utilisé que pour cette recette de muffins salés aux petits pois, mais tout à fait réussie, aux petits pois, chèvre, feta et menthe. Evidemment, je peux faire des soccas, mais à part cette spécialité niçoise…
Confiture de mirabelles aux épices et anis
Les fruits d’été nous quittent petit à petit et sont progressivement remplacés par les fruits d’automne et d’hiver, parmi lesquels prunes et mirabelles. C’est sur cette dernière que j’ai misé pour réaliser de sympathiques confitures épicées en m’inspirant de la recette de confiture de mirabelles aux épices et anis trouvée quelques jours plus tôt sur […]
