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Pommes de terre rôties au lard fumé
Je vous propose aujourd’hui une recette de pommes de terre au four qui se suffit à elle-même ou qui accompagnera aussi à merveille une viande ou une saucisse de Toulouse simplement poêlée par exemple. Il s’agit de pommes de terre rôties au lard fumé. Il s’agit de pommes de terre détaillées en frites et rôties […]
Pommes de terre au beurre au basilic de mon papa
La recette que je vous propose aujourd’hui me tient particulièrement à cœur, car il s’agit de la recette des pommes de terre au beurre au basilic de mon papa. Il s’agit de pommes de terre cuites à la braise et, au moment de les déguster, elles sont tout simplement accompagnées d’un beurre au basilic maison. […]
Filets de daurade au citron confit et pommes de terre
On a souvent du poisson une idée de cuisine délicate à réussir et d’un “épluchage” rébarbatif une fois dans l’assiette… Alors, laissez-moi vous prouver qu’il n’en est rien avec cette recette de filets de daurade au citron confit et pommes de terre au four. Pour les filets de daurade, deux choix s’offrent à vous : […]
Pommes de terre rôties parfaites de Jamie Oliver – Perfect roasted potatoes
Pour accompagner mon dernier rôti de porc, j’ai eu envie de pommes de terre rôties et j’ai totalement craqué pour la recette des pommes de terre rôties parfaites de Jamie Oliver. Ces pommes de terre sont lentement rôties au four après avoir été délicatement aplaties ; elles rappellent ainsi les pommes de terre tapées que […]
