Et si vous testiez mon croque-monsieur nectarines et confiture de lait ?
Il n’est pas courant de proposer des croque-monsieur sucrés et pourtant, je vous assure qu’ils n’ont rien à envier aux croque-monsieur salés. J’en veux pour preuve les quelques recettes de croque-monsieur gourmand que vous trouverez sur mon blog : le croque-monsieur au chocolat et crème de marrons ou encore, le croque-monsieur à la banane et pâte à tartiner chocolat-noisette :
Aujourd’hui, pour changer un peu, je vous propose un croque-monsieur sucré, à servir en dessert ou au goûter, auquel je n’ai pas pu résister à cause de l’association nectarine et confiture de lait.
Comme les précédentes, j’ai trouvé mon inspiration dans le livre de Catherine Méry, Craquez pour le croque-monsieur ! : 30 Recettes salées et sucrées pour fondre de plaisir
, édité aux éditions Mango.
Ce livre est vraiment une mine de gourmandise, tant pour les recettes salées que sucrées.
Si vous êtes fan de croque-monsieur, je ne peux que vous conseiller un appareil électrique comme celui-ci, à moins que vous ne préfériez la version plus rustique, à poser sur la flamme ou l’induction :
Ingrédients
- 8 tranches de brioche tranchée
- 4 nectarines
- 4 cuil. à soupe de confiture de lait
- 50 g de beurre
Instructions
- Beurrer légèrement les faces externes du pain.
- Garnir l’intérieur du croque-monsieur d’une nectarine épluchée et coupée en fines lamelles, puis napper d’une cuillerée de confiture de lait.
- Refermer les croque-monsieur et les faire cuire selon votre appareil une paire de minutes de chaque côté.
Copyright © 2012 “Happy papilles” by LadyM.
Pingback: Confiture de lait - dulce de leche ~ Happy papilles