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chocotorta

Chocotorta

En Argentine, impossible de fêter un anniversaire sans la légendaire chocotorta, ce gâteau au chocolat et confiture de lait sans cuisson. Ce dessert national est un véritable délice (et une bombe calorique…). Son nom dérive des « Chocolinas », des petits biscuits secs au chocolat dont les Argentins raffolent. Facile, rapide et économique, la recette […]

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Alfajores au dulce de leche

C’est l´heure du goûter ! Pourquoi ne pas se faire plaisir avec un produit venu d’ailleurs ? Une petite gourmandise venue d’Argentine et connue sous le nom d’alfajores au dulce de leche ! L’alfajor est un petit biscuit moelleux à l’extérieur et fondant à l’intérieur. En Argentine, on le trouve en vente à chaque coin […]

verrines banoffee

Verrines so banoffee

J’ai craqué pour une verrine so banoffee ultra-gourmande repérée chez Fraise basilic annonciatrice du plaisir et du réconfort procurés par ma banoffee pie, mais avec moins de préparation. Bref, c’est une verrine régressive, parfaite en cas de crise aiguë de gourmandise, sur tout si comme moi, vous y ajoutez un petit supplément de douceur… une […]

croque-monsieur nectarine et confiture de lait

Croque-monsieur nectarine et confiture de lait

Et si vous testiez mon croque-monsieur nectarines et confiture de lait ? Il n’est pas courant de proposer des croque-monsieur sucrés et pourtant, je vous assure qu’ils n’ont rien à envier aux croque-monsieur salés. J’en veux pour preuve les quelques recettes de croque-monsieur gourmand que vous trouverez sur mon blog : le croque-monsieur au chocolat […]

riz au lait à la confiture de lait

Riz au lait à la confiture de lait

Voilà un moment que j’avais repéré ce riz au lait à la confiture de lait, ultra-gourmand chez Petits repas entre amis, le blog de Laurence, une française expatriée à San Francisco. Je l’avais même repéré bien avant de réaliser mon riz au lait d’amandes, mais c’est ce dernier qui est passé en priorité, contraintes d’Un […]

banoffee pie

Banoffee pie

Gourmandise et réconfort sont aujourd’hui à l’honneur avec cette recette de banoffee pie. D’origine britannique, on sert la banoffee pie dans la plupart des pubs gastronomiques. Elle se compose de banane, de toffee, de confiture de lait et de chantilly. Un poil calorique !

confiture de lait dulce de leche

Confiture de lait – dulce de leche

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra-facile destinée à réaliser de la confiture de lait maison, aussi appelé dulce de leche. Il y a 3 ou 4 ans, j’avais essayé de faire de la confiture de lait à partir de sucre et de lait frais entier, comme indiqué sur la recette que j’avais décidé de […]

Happy papilles
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