share

Crumble de courgettes aux 2 saumons

by
crumble de courgettes aux 2 saumon

1,029 total views, 2 views today

Je ne sais pas vous mais moi, avec les beaux jours qui arrivent, je suis tiraillée entre l’entretien de ma ligne et ma gourmandise. C’set donc avec le plus grand plaisir que j’ai réalisé ce crumble de courgettes aux 2 saumons qui allie courgettes et saumon histoire de me satisfaire complètement… et vous savez quoi ? Challenge relevé avec brio !!!

Vous pouvez également consulter mes autres recettes de saumon déjà publiées sur le blog.

Pour le plaisir, je vous propose une petite sélection de plats à gratins qui permettront de mettre en valeur votre plat et le rendre encore plus appétissant :

courgette saumon fumé

Crumble de courgettes aux 2 saumons

Un sympathique gratin de courgettes associant saumon frais et saumon fumé et surmonté d'un topping en crumble
0 de 0 vote
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Quantités pour : 4
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 3 à 4 courgettes selon leurs tailles
  • 3 pavés de saumon
  • 1 oignon
  • basilic
  • baies roses
  • 10 cL de vin blanc
  • 80 g de dès de saumon fumé
  • 100 g de farine complète
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 75 g de beurre
  • huile d’olive
  • sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Ciseler le basilic et râper les courgettes ainsi que l’oignon avec les plus gros trous de la râpe. Faire fondre dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Arroser de vin blanc et parsemer de sel et de basilic.
  • Pendant ce temps, couper le saumon frais en dès ; les mélanger avec ceux de saumon fumé et les baies roses.
  • Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts, pour obtenir un sable grossier, la farine, l’amande en poudre et le beurre. Saler.
  • Répartir les légumes mijotés dans le fond d’un plat à gratin, les recouvrir de saumon puis de crumble. Enfourner 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
  • Servir aussitôt.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

courgette saumon au fourcourgette saumon gratincourgette et saumon au four

Copyright © 2012 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :