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crumble niçois à la crème de chèvre frais

Crumble niçois à la crème de chèvre frais

Avec les températures qui se rafraichissent, on continue à apprécier les légumes d’été, mais on préfère les manger chauds, notamment pour le repas du soir. Je vous propose donc de découvrir cette recette de crumble niçois à la crème de chèvre frais, un gratin de légumes du soleil au chèvre frais surmonté d’un crumble gourmand. […]

coffee cake aux noix et sirop d'érable

Coffee cake aux noix et sirop d’érable

L’automne s’installe doucement et même si cela rime avec une baisse des températures, je trouve du réconfort à consommer des produits de saison : courges et autres potirons, marrons ou encore noix. Aussi, pour accompagner mon tea time quotidien, j’ai réalisé ce coffee cake aux noix et sirop d’érable. Contrairement à ce que son nom […]

bûche de Noël croustillante café noisette

Bûche de Noël croustillante café-noisette

Je sais bien que noël est passé mais je ne résiste pas à l’envie de partager avec vous ma toute première bûche : ma bûche de Noël croustillante café noisette ! En effet, n’étant pas très amatrice de ce type de dessert, je laissais toujours aux autres membres de la famille le soin de réaliser […]

carrés croustillants aux mûres et myrtilles

Carrés croustillants aux mûres et myrtilles

Envie d’une petite gourmandise croustillante et fruitée ? J’ai ce qu’il vous fait ! Je me suis en effet laisser tenter – il faut reconnaître que je n’ai pas été longue à convaincre – par ces carrés croustillants aux mûres et myrtilles proposées sur l’excellent blog On dine chez Nanou. Composés notamment de farine de […]

courge rôtie chataigne

Courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes

Avec cette courge butternut rôtie, crumble de châtaignes, je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette de courge rôtie est issue du dernier magazine Slowly veggie, récemment acheté. C’est une recette simple et vite faite, comme on les aime tant…

crumble de pommes et poires gingembre et noix de pécan

Crumble de pommes et poires gingembre et noix de pécan – sans lactose

Je suis à nouveau allée piocher dans le magazine Slowly veggie pour réaliser ce dessert : un crumble de pommes et poires gingembre et noix de pécan. Je résiste en effet difficilement aux crumble, alors l’idée de donner du pep’s à un simple crumble pomme-poire avec du gingembre confit et de la noix de pécan […]

crumble de courgettes au chèvre

Crumble de courgettes au chèvre

Je vous propose aujourd’hui le crumble que j’ai réalisé avec les dernières courgettes de la saison : un crumble de courgettes au chèvre. Associer courgettes et fromage de chèvre fonctionne toujours, alors quand vous ajoutez, pour la gourmandise, un crumble parfumé à la menthe, c’est un peu la cerise sur le gâteau.

carrés crumble aux abricots

Carrés crumble aux abricots

Je continue à profiter de la si courte saison des abricots avec une gourmandise constituée par ce carrés crumble aux abricots. Il y a peu, je vous racontais que nous avions profité de l’arrivée à maturité des abricots d’un verger planté en face de chez nous pour faire notre petite cueillette. Le lendemain, mon homme […]

Saumon-crumble-noix-61.jpg

Saumon en croûte de noix

J’ai toujours des pavés de saumon au congélateur “au cas où” et je vous propose aujourd’hui, avec ce saumon en croûte de noix, une sympathique manière de les accommoder. Il s’agit de les recouvrir d’une sorte de crumble élaboré avec des noix et du pain de mie, c’est rapide à faire, ça requiert peu d’ingrédients […]

dos de cabillaud à la bordelaise

Dos de cabillaud à la bordelaise

Le poisson à la bordelaise est un grand classique des plats préparés surgelés que l’on trouve au supermarché. J’en garde d’ailleurs un mauvais souvenir suite à un petit inconfort digestifs ressenti après en avoir mangé. Je n’en ai ainsi plus acheté, le lien de cause à effet étant fait dans mon cerveau bien que j’ai […]

tarte crumble aux pommes

Tarte crumble aux pommes

Je vous propose aujourd’hui une recette empruntée à l’un de mes ex… le même à qui j’avais déjà piqué cette recette de tarte à la tomate et à la moutarde. Avec le topping en crumble, c’est une version de tarte aux pommes que j’affectionne particulièrement , bien plus que la version traditionnelle, il faut dire […]

crumble aux pommes poires et éclats de noisette

Crumble aux pommes poires et éclats de noisette

Je profite de l’automne pour vous présenter un crumble de saison somme toute classique – pommes et poires – mais qui m’a donné envie de le goûter en raison de la présence des éclats de noisettes qui apportent la coche de gourmandise supplémentaire. Et j’ai eu raison de succomber à ce crumble aux pommes poires […]

poire au chocolat crumble coco

Poire au chocolat crumble coco

Pour vous réconforter de l’installation de l’automne, je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette de poire au chocolat crumble coco. L’automne n’a pas que des désavantages ! Certes, les journées se font moins longues et moins ensoleillées, les températures baissent, mais il y a aussi des spécificités bien sympathiques. C’est notamment la saison des […]

crumble aux nectarines

Crumble aux nectarines

Je vous présente aujourd’hui mon crumble aux nectarines. Je crois bien que les pêches et nectarines sont mes fruits préférés l’été. Du coup, ces dernières semaines, je les ai souvent déclinées en recettes sucrées-salées, sans même penser à réaliser un vrai dessert avec. C’est maintenant chose faite après avoir vu, il y a quelques jours […]

crumble de courgettes aux tomates confites

Crumble de courgettes aux tomates confites

Vous croulez sous les courgettes du jardin ? Je vous propose aujourd’hui un gratin de courgettes associé à des tomates confites, le tout surmonté d’un crumble pour la gourmandise et le croquant. Je le reconnais, il y a un air d’Italie dans cette recette de crumble de courgettes aux tomates confites…

Happy papilles
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