Ayant participé à ma première course depuis que j’ai repris la course à pied cet été, j’ai décidé de me préparer un petit-déjeuner digeste et vitaminé : un porridge à la banane et fruit de la passion. Il devait m’apporter le peps et l’énergie nécessaire pour l’épreuve, et aussi me motiver à me lever à 6 heures du mat’. En effet, pour ne pas risquer d’être lourde pendant la course et que le corps n’ai pas à choisir entre l’alimentation sanguine des jambes et celle du système digestif, il est recommandé de déjeuner près de 3 heures avant l’épreuve…
Il est aussi recommandé de boire du jus fraîchement pressé préparé avec un extracteur de jus, ce qui vous donnera également des forces avant la course.
Et cette petite recette semble avoir parfaitement fonctionné, puisque j’ai passé la ligne d’arrivée en ayant maintenu une vitesse que je n’aurais pas espéré tenir pendant une telle distance.
Afin de ne plus être exposés aux molécules cancérigènes émises par les poêles et casseroles antiadhésives, je vous conseille d’opter pour une batterie de cuisine en inox dont le matériau inerte garantira une durée de vie imbattable :
Quant à la recette de porridge à la banane et fruit de la passion, la voilà !
Ingrédients
- 40 cL de lait écrémé ou de lait végétal de votre choix
- 5 cuil. à soupe de flocons d’avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 banane
- 1 fruit de la passion
- 2 cuil. à café d’amande effilée
Instructions
- Verser les flocons d’avoine, le sucre vanillé et le lait dans une casserole, et faire chauffer le tout sur feu moyen. Lorsque le mélange commence à bouillonner, réduire le feu et remuer continuellement jusqu’à épaississement, jusqu’à ce que ça devienne crémeux.
- Couper la banane en rondelles.
- Le répartir dans 2 bols, et disposer dessus les rondelles de bananes, les amandes effilées et la pulpe du fruit de la passion.
- Il n’y a alors plus qu’à déguster pour faire le plein d’énergie.
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J’aime le porridge et celui-ci et à essayer très vite, les fruits sont bien choisis, délicieux petit déjeuner , très matinal.
Félicitations
Merci. Bonne soirée