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Pain cocotte aux noisettes et aux flocons d’avoine
En cette période de rentrée, j’aime bien porter une attention particulière à mon petit-déjeuner qui chez moi, conditionne un peu le déroulement de la journée à suivre. J’ai donc confectionné ce pain cocotte aux noisettes et aux flocons d’avoine. Ce pain cocotte fait maison associe farine blanche T65 et farine intégrale T150 afin de mieux […]
Potimarrons farcis aux champignons et au cantal
Personnellement, je trouve que les courges farcies constituent une solution particulièrement gourmande pour profiter des différentes espèces de courge, d’autant que les solutions sont infinies. Je vous propose donc aujourd’hui une recette de potimarrons farcis aux champignons et au cantal.
Pain magique au lait ribot
La rentrée scolaire est imminente aussi, il est temps de préparer un petit-déjeuner qui mettra tout le monde de bonne humeur et le préparera à cette journée importante. Dans cette optique, je vous propose de réaliser ce pain magique au lait ribot qui rappelle beaucoup les soda bread irlandais. Outre-Manche et outre-Atlantique, ce type de […]
Baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes – sans lactose
Je vous propose aujourd’hui un petit-déjeuner gourmand avec ce baked oatmeal à la banane, au chocolat et aux noisettes. Depuis quelques mois, je suis plutôt portée sur les petits-déjeuners salés, les options plus sucrées ne me faisant plus très envie. Toutefois, de manière exceptionnelle, comme les occasions de manger sucré se font plus rares – […]
Irish soda bread complet aux noisettes, figues et abricots séchés – sans œufs
Il est vrai que l’arrivée de l’automne et le passage à l’heure d’hiver ne contribuent pas à maintenir le moral au beau fixe. Il n’est en effet pas facile de se lever et partir au boulot avec la nuit puis, la fin de la journée venue, rentrer chez soi aussi avec la nuit. En parallèle, […]
Bread cake citron, orange et flocons d’avoine – sans lactose
Je vous invite aujourd’hui à vous lever et à démarrer la journée du bon pied avec ce bread cake citron, orange et flocons d’avoine. Je continue de réaliser divers bread cakes pour mes petits-déj. En effet, ces cakes leur sont particulièrement adaptés compte tenu de l’emploi d’éléments non raffinés, riches en vitamines, minéraux et fibres, […]
Bowl cake cœur coulant de beurre de cacahuètes
Pour vous aider à vous arracher de votre lit, je vous propose aujourd’hui un bowl cake cœur coulant de beurre de cacahuètes. J’ai découvert les bowl cakes il y a peu, avec ma recette de bowl cake et son cœur coulant de chocolat et, ravie de l’expérience, j’ai réitéré avec cette fois avec un cœur […]
Bowl cake noisette et chocolat
J’ai décidé aujourd’hui de m’occuper de votre petit-déjeuner en vous proposant ce bowl cake noisette et chocolat bien gourmand. Voilà un moment que les bowl cake ont envahi la toile, mais je dois reconnaître que je suis restée longtemps hermétique à ces compositions, saines certes, mais dont la pâleur ne me donnait pas très envie […]
Granola aux abricots et fruits secs
Je suis lancée et je ne m’arrête plus ! Aussitôt terminé, j’enchaîne avec une nouvelle recette de granola. C’est ainsi qu’après mon granola double chocolat, je me suis laissée tenter par cette version de granola aux abricots et fruits secs, parue sur le blog Bulle 2 gourmandise. Outre la présence des abricots secs, ce qui m’a […]
Granola double chocolat
C’est parti pour un petit-déjeuner bien gourmand et croquant avec mon granola double chocolat ! Autant vous le dire tout de suite, mon tout premier granola fait maison, aux amandes et pépites de chocolat, n’a pas duré plus de 4 ou 5 jours tant il était bon ! Evidemment, l’envie était grande de le refaire, […]
Granola croquant aux amandes et pépites de chocolat
Les mueslis et céréales constituent, dès les premiers beaux jours, mon petit-déjeuner de prédilection. C’est la raison pour laquelle j’ai réalisé ce granola croquant aux amandes et pépites de chocolat. Jusqu’à présent, j’étais fidèle aux céréales Firness, mais vous ne cessez de me faire saliver avec vos granola maison plus gourmands les uns que les […]
Meatzza de Nigella Lawson
la recherche d’une idée repas pour le soir, j’ai craqué pour cette meatzza de Nigella Lawson, cette cuisinière britannique qui officie notamment sur la TV britannique. J’ai opté pour cette recette car lorsque mon homme commande une pizza, il prend toujours une bolognaise, du coup, j’ai su que cette meatzza – contraction de meat (viande) […]
Porridge à la pêche pochée et aux fruits secs
Avant hier, je craquais sur le porridge à l’abricot d’Elodie (blog Elodie’s bakery), aussi je me devais de le refaire très vite avec ce que j’avais sous la main, à savoir des nectarines et des amandes, noisettes et quelques pistaches. Je vous propose donc aujourd’hui un porridge à la pêche pochée et aux fruits secs. […]
Pancakes aux flocons d’avoine
Le petit-déjeuner est une étape importante à ne pas négliger lorsqu’on souhaite contrôler son poids. A cet effet, j’avais repéré ces pancakes aux flocons d’avoine chez Christèle, du blog Dans vos assiettes, une Montpelliéraine comme moi. Pour les rendre un peu plus intéressants nutritionnellement encore, j’ai remplacé la moitié de la farine par de la […]
Muesli aux myrtilles, framboises, orange et noix de coco
Pour un petit-déjeuner sain, laissez tomber biscottes et céréales industrielles pour cette recette de muesli aux myrtilles, framboises, orange et noix de coco. Avec du lait ou du fromage blanc, ce muesli est une délicieuse façon de faire le plein de vitamines et d’antioxydants dès le matin et de remplir le quota des 5 fruits […]