Currently Browsing: bûches de Noël 5 articles
Bûche tatin vanille et cardamome
La bûche de Noël est un incontournable des repas de fin d’année et elle se décline de 1001 manières, pour pouvoir séduire à tous les coups : bûche pâtissière, bûche roulée, ou bûche glacée… Toutes ont leurs atouts, toutes sont gourmandes, toutes trouvent leur public, mais les bûches glacées sont, me semblent-ils celles qui permettent […]
Bûche safran glacée à l’orange et aux calissons – sans sorbetière
Je termine cette série de recettes festives publiées cette année avec la bûche de Noël réalisée pour la Saint-Sylvestre : il s’agit d’une bûche safran glacée à l’orange et aux calissons. Pour Noël, cette bûche glacée avait ma préférence et celle de ma maman, mais mon frère avait jeté son dévolu sur la bûche roulée […]
Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin – sans gluten
Cette année, je me suis portée volontaire pour réaliser le dessert de Noël et après consultation des autres membres de la famille, notre choix s’est porté sur une bûche roulée à la poire, chocolat et pralin. Honnêtement, à la majorité, le choix s’était en fait porté sur une bûche glacée, mais ma mère ne pouvant […]
Bûche de Noël croustillante café-noisette
Noël est certes passé, mais je me dois de partager avec vous la recette de la toute première bûche que j’ai réalisée : il s’agit d’une bûche de Noël croustillante café-noisette ! En effet, sachant que je ne suis pas très amatrice de ce type de dessert, je laissais toujours le soin de réaliser la […]
Bûche de Noël aux fruits exotiques
A l’heure où je poste cette recette, j’ai parfaitement conscience que l’humeur est aux recettes de galettes des Rois, mais je vous soumets tout de même la recette de ma bûche de Noël aux fruits exotiques, vous l’aurez ainsi pour les prochaines fêtes de fin d’année. Il s’agit d’une bûche de Noël à la noix de […]