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tarte fine à la tomate et échalotes confites

Tarte fine aux tomates et échalotes

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783 total views, 16 views today Les bonnes tomates comment enfin à occuper nos étals, c’est donc le moment de réaliser des tartes à la tomate. A cet effet, je vous propose aujourd’hui cette recette de tarte fine aux tomates et échalotes confites. Il s’agit d’une sympathique tarte feuilletée garnie d’une couche de moutarde, d’échalotes doucement confites […]

onglet de veau aux échalotes confites

Onglet de veau aux échalotes confites

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1,170 total views, 6 views today L’onglet de veau aux échalotes est un grand classique de la gastronomie et française, mais pour la recette du jour je vous en propose une version un petit peu différentes avec cet onglet de veau aux échalotes confites. Cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine puisque les échalotes confisent tranquillement au […]

souris d'agneau aux oignons confits

Souris d’agneau aux oignons confits

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1,164 total views, 6 views today Je continue dans mes propositions de recettes de Pâques avec ces souris d’agneau aux oignons confits. Vous n’êtes pas sans savoir que l’agneau est l’une des viandes phares de cette période de l’année et la souris d’agneau est un morceau de choix, surtout si elle est confite, comme dans cette recette. […]

terrine de veau aux échalotes confites au miel

Terrine de veau aux échalotes confites au miel

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1,156 total views, 4 views today La recette que je vous propose aujourd’hui est une terrine de veau aux échalotes confites au miel. Comme je vous le disais lors de la présentation de ma terrine de canard et autres volailles, le printemps et les escapades m’ont donné des envies de terrine. Il était donc tout naturel, pour […]

joues de boeuf aux échalotes confites

Joues de bœuf aux échalotes confites

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2,553 total views, 7 views today Récemment, j’ai profité d’une virée chez mes parents et du WIFI illimité – et oui, depuis mon déménagement sur Nîmes, je suis en “zone blanche” et contrainte de surfer avec une clé 4G absolument pas illimitée, pour découvrir de nouveaux blogs culinaires. C’est ainsi que je me suis retrouvée dans la cuisine […]

tatin aux échalotes et magret

Tatin aux échalotes et magret

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545 total views, 4 views today Les tartes tatins, on pense plus souvent à les faire sucrées et pourtant, les tatins de légumes sont aussi délicieuses dès lors que le légume autorisé se marie avec le sucré-salé. Je vous propose donc une tatin aux échalotes confites et magret terriblement gourmande.

Happy papilles
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