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saumon rôti à l'ail miel et citron

Saumon rôti à l’ail, miel et citron

Je vous propose aujourd’hui un repas à la fois facile à préparer, délicieux et savoureux avec cette recette de saumon rôti à l’ail miel et citron. A réaliser indifféremment avec des filets ou des pavés, le saumon est parfaitement cuit, se détache tout seul est est délicieusement parfumé d’un mélange d’épices – paprika, piment, noix […]

galette à l'andouille de Guméné et à la fondue de poireaux

Galette à l’andouille de Guémené et à la fondue de poireaux

Les crêpes salées, on ne s’en lasse jamais, car les possibilités de garniture sont innombrables et permettent de satisfaire la gourmandise et l’appétit de tous, petits comme grands. Aujourd’hui, je vous propose d’associer deux spécialités bretonnes avec la recette qui suit : une galette à l’andouille de Guémené et à la fondue de poireaux. Avec […]

tikka massala veggie

Tikka massala veggie

Les températures se faisant plus fraîches, je vous propose aujourd’hui une escapade culinaire en Inde afin de mettre dans l’assiette le soleil et la chaleur qui commence à manquer à nos journées d’automne. Pour cela, je vous propose une recette de tikka massala veggie. Découvrez ainsi la variante végétarienne de la fameuse recette du poulet […]

curry de pommes de terre aux épinards

Curry de pommes de terre aux épinards

Avec l’arrivée du printemps, l’envie de davantage de verdure dans mon assiette me prend et je me suis donc laissée tenter par cette recette de curry de pommes de terre aux épinards. Il s’agit d’un curry végétarien de pommes de terre. Il est accompagné d’épinards frais mixés et agrémentés de graines de moutarde et de […]

pot-au-feu de la mer en cocotte

Pot-au-feu de la mer en cocotte

Le week-end dernier, mes parents sont passés me voir quelques jours et la météo, ensoleillée et venteuse en journée et fraîche le soir, se prêtait parfaitement à la confection de cette recette de pot-au-feu de la mer en cocotte que je vous propose aujourd’hui. Certes, tous ces poissons et fruits de mer (coques, noix de […]

curry d'épinards aux pois chiches

Curry d’épinards aux pois chiches

La recette végétarienne du jour est un délicieux curry d’épinards aux pois chiches et crème de coco. Outre l’emploi des épinards et des pois chiches que j’adore, j’ai été séduite par l’emploi du jus de citron vert et intriguée par l’utilisation des graines de moutarde. J’en ai en effet un pot sur mon étagère depuis […]

courge butternut à l'indienne

Courge butternut à l’indienne

Il n’y a pas une semaine sans que mon cageot hebdomadaire ne contienne une cucurbitacée, courge ou potiron. Aussi, je suis systématiquement à l’affût de sympathiques idées pour les accommoder. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, je repérais chez Lilibox sa recette de courge butternut à l’indienne et me promettais de la faire rapidement. […]

Happy papilles
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