Currently Browsing: maïs 4 articles

wok printanier aux crevettes

Wok printanier aux crevettes

Je reste le nez plongé dans mon Vital food, et ne cesse de saliver devant les délicieuses poêlées qui y sont proposées. J’ai donc réalisé ce wok de légumes printaniers aux crevettes. J’aime beaucoup toutes leurs propositions qui associe les légumes printaniers à différentes sources de protéines – ou pas, comme dans cette poêlée veggie […]

pastel de choclo

Pastel de choclo – hachis parmentier de maïs à la chilienne

Voici un plat traditionnel venu tout droit du Chili, un pastel de choclo aussi appelé hachis parmentier de maïs à la chilienne. Ce « gâteau de maïs » propose une combinaison sucré-salée insolite qui saura réchauffer vos soirées d’hiver !

soupe de maïs au pop corn

Soupe de maïs au pop corn

Lorsque j’ai reçu mon magazine Cuisine Actuelle du mois de janvier dernier, une simple recette de maïs n’aurait pas attiré mon attention plus que ça, mais là, je dois reconnaître que mon âme d’enfant n’a pas pu résister à cette soupe de maïs au pop corn dont le croustillant et le petit côté régressif m’ont […]

chicli con carne gratiné

Chili con carne gratiné

Dans le cadre de mon partenariat avec Vivien Paille, j’ai reçu un paquet de haricots rouges et j’ai alors eu l’envie de m’essayer à une recette que je n’avais encore jamais confectionnée : le chili con carne dont je vous propose aujourd’hui une version gratinée. Dans l’esprit de chacun, le chili est un grand classique […]

Happy papilles
Close Cookmode