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Courgettes gratinées au parmesan

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courgettes gratinées au parmesan

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Je sais que vous êtes friand(e)s de recettes de courgettes vous permettant d’écouler la production de votre potager, aussi, je n’ai pu résister à vous proposer une nouvelle recette vite fait bien fait qui, me semble-t’il, peut aussi bien être servie à l’apéritif, qu’en accompagnement d’une viande cuite au barbecue. Il s’agit de courgettes gratinées au parmesan.

Cette recette de courgettes gratinées a été repérée chez Charles cuisine, il y a moins d’une semaine… Vous voyez avec quelle rapidité, je me suis empressée de la refaire.

Les courgettes sont fondantes et le parmesan fondu et grillé croustille sous la dent… C’est très bon !

Pour finir, tant pour la cuisson eu four que pour le service, que pensez-vous de ce plat en fonte avec dessous de plat et poignée amovible ? Plutôt sympa non ?

courgettes parmesan au four

Courgettes gratinées au parmesan

Ces courgettes gratinées aux herbes et au parmesan constitueront un sympathique tapas apéritif, sain et savoureux
5 de 2 votes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Type de plat : Apéritif, Entrée
Cuisine : Française
Quantités pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 3 petites courgettes
  • parmesan râpé
  • thym ou herbes de Provence
  • huile d’olive
  • fleur de sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Éplucher les courgettes et les couper en deux puis en quatre dans le sens de la longueur de manière à obtenir des tronçons.
  • Disposer les courgettes dans un plat à four, et ajouter un filet d’huile d’olive sur les courgettes. Saupoudrer de parmesan, sel, poivre et thym, enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

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Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.

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