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Papillotes de banane au gingembre confit

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papillotes de banane au gingembre confit

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Cette recette de papillotes de banane au gingembre confit est la première que je vous propose qui soit issue du dernier hors-série Cuisine Actuelle axé sur les desserts minute. Vous ne serez donc pas étonnés de cette recette express, réalisée en moins de 5 minutes et cuite également très rapidement. En plus, ce qui ne gâche rien, avec l’utilisation de papillotes, elle ne requiert pas ou peu de vaisselle.

Pour la réaliser, vous pouvez acheter le gingembre confit au supermarché, en épicerie asiatique ou le réaliser vous-même. Si vous optez pour cette dernière solution, vous pouvez consulter ma recette de gingembre confit.

Si vous aimez les associations de banane et d’épices, je vous invite aussi à consulter ma recette de banane confite aux épices :

Si vous êtes adeptes des papillotes, afin de réduire les déchets avec des papillotes en papier sulfurisé, je vous invite à vous équiper en papillotes réutilisables comme celles-ci : 

papillote banane gingembre

Papillotes de banane au gingembre confit

Un sympathique dessert, facile et rapide à réaliser, parfait pour un dessert à improviser
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 25 minutes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 4 bananes
  • 40 g de gingembre confit
  • 4 cuil. à soupe de marmelade de citrons verts
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 220°c.
  • Répartir la marmelade sur 4 feuilles de papier cuisson ou dans des papillotes en silicone.
  • Éplucher et couper les bananes en rondelles et les disposer sur la marmelade. Éparpiller alors le gingembre en petits dès et rehausser de poivre du moulin.
  • Refermer les papillotes, et enfourner pour faire cuire 15 à 20 minutes. Servir aussitôt.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

banane papillote au fourbanane en papillotebanane papillote au four

Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.

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