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Pois chiches à la cannelle et cumin

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pois chiches à la cannelle et cumin

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Je ne me lasse pas de manger des pois chiches et un soir de placard vide, je me suis tout d’un coup souvenu d’une recette mise de côté quelques jours plus tôt.

J’ai ainsi pensé à cette recette de pois chiches à la cannelle et cumin que j’avais repéré quelques jours plus tôt sur le blog Les douceurs de la vie.

Des pois chiches, des épices… et le tour est joué !

Pour la cuisson, je vous conseille d’opter pour des ustensiles en inox sans revêtement antiadhésif. Ainsi, ils ne libéreront donc pas, dans vos préparations, de substances cancérigènes et auront ainsi une durée de vie inégalable :

pois chiches cannelle cumin

Pois chiches à la cannelle et cumin

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantités pour : 3
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 1 grande boîte de pois chiches
  • 1 oignon
  • 1 petite branche de céleri
  • 1/2 cuil. à café de cannelle
  • 1/2 cuil. à café de cumin moulu
  • persil
  • sel poivre
  • 1 cuil. à soupe d’huile d'olive
  • 1 verre d'eau 20 cl environ

Instructions

  • Égoutter et laver les pois chiches ; éplucher et émincer l'oignon et couper la branche de céleri en petits morceaux.
  • Faire revenir dans votre poêle avec un filet d'huile d'olive, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'il dorent un peu. Ajouter les pois chiches, la cannelle, le cumin, sel et poivre. Mélanger et verser l'eau.
  • Laisser mijoter pendant 5 min et servir.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

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Copyright © 2015 “Happy papilles” by LadyM.

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