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Mojito passion
Par cette chaleur, il faut lutter contre la déshydratation et sur ce coup, je remercie Sabrina, pour avoir proposé sur son très joli blog Coco-cannelle, ce mojito au fruit de la passion que j’ai pris sadiquement plaisir, je l’avoue, à déguster devant le Tour de France, en train de regarder tous ces cyclistes transpirer en […]
Salade de pomelos à la thaï
Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade de pomelos à la thaï trouvée sur le blog des Editions Marabout. Toutefois, cette recette est tirée du livre Dîner thaï, d’Elisabeth Boyer, paru chez ce même éditeur. J’ai succombé à sa fraîcheur, à cette association sucré-salé et surtout… à la présence de coriandre. Cette salade […]
Spaghetti aux gambas et citron vert
Voilà une nouvelle recette issue de mon Cuisine Actuelle, numéro de mars 2013, des spaghetti aux gambas et citron vert que j’ai réalisé avec des spaghettis au blé complet, pour un maximum d’équilibre. Réalisée avec une crème épaisse light, cette assiette a vraiment tout bon !
Parmentier de poulet thaï
Ce parmentier de poulet thaï est encore une trouvaille faite dans mon Cuisine Actuelle de juillet 2012 !!! Devant le succès rencontré par mon parmentier de canard à la Cyril Lignac, je ne pouvais pas résister à l’envie de vous présenter un nouveau parmentier et cette version exotique et asiatique de poulet parmentier à la […]
Espadon grillé et salsa exotique
Je vous présente aujourd’hui ma recette d’espadon grillé, salsa exotique. En bonne danseuse que je suis, je n’en suis pas à ma première salsa ! En effet, j’ai déjà eu l’occasion de vous proposer des blancs de poulet et leur salsa fruitée ainsi que des côtes de veau à la salsa de mangue et c’est […]
Brochettes de poulet mariné à l’orange, sauce mangue
Encore un goût d’exotisme avec cette recette de brochettes de poulet mariné à l’orange, sauce mangue puisque les brochettes sont accompagnées d’une petite sauce mangue-coco… Ces brochettes sentent bon le soleil et l’été alors n’hésitez pas !!!
Côtes de veau à la salsa de mangue
Très régulièrement, Nini me ravit et me fait saliver devant ses alléchantes réalisations, consultables sur son blog simplement appelé Chef Nini. J’en mets régulièrement de côté, me permettant ainsi de les réaliser au grès des saisons et de mes envies, et cette fois, je me suis lancée dans la confection de ses côtes de veau […]
Tagliatelles à la sauce tomate aux crevettes et citron vert
Les pâtes, on ne s’en lasse pas, surtout lorsqu’elles sont faites maison ! Alors j’ai ressorti mon laminoir pour préparer des tagliatelles à la sauce tomate aux crevettes et citron vert, c’est un régal !
