Currently Browsing: coppa 6 articles

burger montagnard bœuf et raclette

Burger montagnard bœuf et raclette

Je vous propose aujourd’hui de découvrir mon burger montagnard bœuf et raclette. Il y a 2 jours, je vous proposais un délicieux gratin végétarien aux choux de Bruxelles. Oui mais voilà, mon homme est fâché avec les choux. Connaissant son goût immodéré pour les burgers, je suis allée piocher cette recette de burger montagnard bœuf […]

salade de lentilles corail et burrata à l'italienne

Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne

La recette du jour est une salade de lentilles corail et burrata à l’italienne. En effet, dapuis que je me suis aperçue que je pouvais me procurer de la bonne buratta dans mon Grand Frais, je n’hésite pas à remplacer la mozzarella par sa grande sœur bien crémeuse et pleine de fraîcheur. En début d’été, […]

risotto à la courge, coppa et noisettes

Risotto à la courge, coppa et noisettes

J’ai profité des dernières courges muscade disponibles sur les étals pour réaliser ce délicieux risotto à la courge, coppa et noisettes. Avec les chips de coppa et les petites noisettes torréfiées et concassées, je le trouve vraiment très gourmand et alléchant.

Ballottines-poulet-coppa-mozzarella-tomates-sechees-8.jpg

Ballottines de poulet et coppa à la tomate séchée et mozzarella

De mon premier séjour en Corse – et oui, je dis 1er car durant l’été, j’y suis allée 2 fois pour un total de 4 semaines – j’ai ramené de la figatelli et de la coppa. Du coup, lorsque j’ai découvert cette recette de ballottines de poulet, coppa, tomates séchées et mozzarella chez Nathalie, j’ai […]

pizza blanche à la coppa et aux champignons

Pizza blanche à la coppa et aux champignons

Devant le succès rencontré par ma pizza blanche à la landaise, je remets ça cette semaine avec une version plus méridionale, toujours sans tomate, qui sent bon l’Italie avec sa coppa, son gorgonzola, son mascarpone… une pizza blanche à la coppa et aux champignons.

filets de cabillaud à la coppa et mozzarella

Filets de cabillaud à la coppa et mozzarella

Le soleil ne se montrant toujours pas, j’essaie toutes les ruses pour le donner envie de faire son grand retour, de sortir de sa cachette. Après les recettes de fraises déclinées en tartes ou en verrine, je me suis dit que ces papillotes de cabillaud à l’italienne, trouvées chez Sandra morito du blog Tornade au […]

Happy papilles
Close Cookmode