Currently Browsing: cuisine antillaise 5 articles

flan coco citron vert et vanille

Flan coco citron vert et vanille

Je vous propose aujourd’hui une escapade gustative sous le soleil antillais avec cette recette de flan coco citron vert et vanille. De mon enfance, j’ai gardé un doux souvenir de la crème Héléna de ma maman, un délicieux flan à la noix de coco que j’adorais. Et puis, j’ai été intriguée par cette recette concurrente […]

glace coco antillaise

Glace coco antillaise – à la sorbetière

Lors de l’achat de ma sorbetière, mon homme a rapidement commencé à évoqué le souvenir d’une glace coco dégustée sur une plage des Antilles et préparée artisanalement avec les moyens du bords. J’ai certes tardé à tenter de réaliser cette glace coco antillaise, mais cet été, ça a été chose faite, et je dois reconnaître […]

flan coco ou flan antillais

Flan coco ou flan antillais

Ma mère fait un excellent flan aux œufs, mais ce n’est pas là l’objet de la recette du jour puisque j’ai choisi de vous présenter aujourd’hui une recette de flan que j’ai découvert plus tardivement, mais toujours grâce à maman qui l’avait repérée dans un magazine de cuisine : il s’agit de la recette du […]

cuisses de poulet roussi à la créole

Cuisses de poulet roussi à la créole

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette de cuisses de poulet roussi à la créole. Décidément, en ce moment, je cuisine énormément de cuisses de poulet, mais en même temps, nous ne cessez de me ravir avec toutes vos recettes les plus tentantes les unes que les autres ! Cette fois, c’est […]

tarte à la banane et lait de coco

Tarte à la banane et lait de coco

La gourmandise du jour que je vous propose est une sympathique tarte à la banane et lait de coco. Depuis la réalisation de mon crumble coco sur lit de banane et fraises ainsi que mon saumon aux épices, coco et bananes, Il me restait des bananes qui commençaient à noircir dans un coin de la […]

Happy papilles
Close Cookmode