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Muffins moelleux aux fraises et graines de chia – sans gluten et sans lactose
Absolument enchantée par l’orientation santé et bien-être découverte dans le magazine Elle à table du trimestre dernier, c’est avec une certaine impatience que j’ai attendu la sortie du nouveau numéro dans les kiosques. Ce trimestre, après le quinoa, le magazine à consacré un dossier aux graines de chia, et je me suis donc empressée de […]
Muffins aux noisettes, poire et pépites de chocolat – sans beurre
Je vous propose aujourd’hui de jolis petits muffins aux noisettes, poire et pépites de chocolat. Ils seront parfaits accompagnés d’une tasse de thé bien chaude, dégustés devant un sympathique feu de cheminée. Autant vous l’annoncer tout de suite, mon banana cake aux pépites de chocolat, sans beurre et sans lactose, n’a pas fait long feu […]
Muffins noix de coco et pralinoise
Seriez-vous partantes pour des muffins ultra-moelleux ? C’est ce que je vous propose avec ces muffins noix de coco et pralinoise repérés récemment sur le blog Bake a cupcake. N’oubliez pas, le secret avec les muffins, c’est de ne remuer que très peu la pâte une fois les ingrédients secs et liquides réunis, juste assez […]
Muffins fraises et basilic
La gourmandise proposée aujourd’hui est une recette de muffins fraises et basilic. Je vous propose aujourd’hui une nouvelle manière de profiter de la saison des fraises. Après les tartes et tartelettes, les verrines ou autres salades et carpaccio, pourquoi ne pas confectionner de délicieux muffins, en version mini pour moi car j’aime l’idée d’en grignoter […]
Muffins à la nectarine
Toute pressée d’essayer mes plaques de moules à mini-muffins glanées chez Mathon pendant les soldes, je me suis mise à la recherche d’une recette de muffins de saison et je suis alors tombée chez Clem’s cooking sur sa recette de muffins à la nectarine qu’elle propose en 2 versions, la version traditionnelle, testée ici, et […]
Muffins au citron, framboises et pistaches
Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins au citron, framboises et pistaches. Je sais que la mode est aux cupcakes et que nombre d’entre vous publient quotidiennement des recettes illustrées de très bons cupcakes mais, d’un point de vue personnel, j’ai toujours eu un problème en pâtisserie avec les glaçages, crèmes, mousses… que je […]
Petits gâteaux aux pommes et flocons d’avoine
Je vous propose aujourd’hui des petits gâteaux aux pommes et flocons d’avoine, une recette trouvée chez Cuisine AZ, mais la recette comportait quelques anomalies, notamment l’oubli des flocons d’avoine dans la liste des ingrédients. J’ai donc improvisé de même que, dans un souci de diététique, je n’ai incorporé qu’un seul pot de sucre au lieu […]
Muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre
Je vous invite à découvrir aujourd’hui cette sympathique recette de muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre. En effet, suite à l’achat de Mes recettes bio et saines au son d’avoine d’Alice Hart, je me suis fait un petit week-end “son d’avoine”. Aussi, après mes blinis au saumon fumé postés samedi, je vous […]