Currently Browsing: sauce bolognaise 8 articles
Pastitsio
C’est en Grèce que je vous propose de partir aujourd’hui le temps du déjeuner avec une recette de pastitsio, que l’on pourrait qualifier de revisite grecque du gratin de pâtes à la bolognaise ou des lasagnes à la bolognaise. Ce gratin associe donc des macaroni longs à une bœuf haché mijoté dans une sauce tomate. […]
Bolognaise de lentilles de François-Régis Gaudry
La semaine dernière, je vous proposais une recette de sauce bolognaise à la mijoteuse, et voilà que je remets ça avec une sauce bolognaise végétarienne, disons même vegan : la bolognaise de lentilles de François-régis Gaudry. En effet, à peine ma recette de bolognaise à la mijoteuse, François-Régis Gaudry publiait sur son compte Instagram la […]
Sauce bolognaise de Ricardo – à la mijoteuse
Lorsqu’on achète une mijoteuse et que l’on recherche des recettes à réaliser avec ce nouvel équipement, on tombe invariablement sur des recettes de sauce bolognaise, et la sauce bolognaise de Ricardo à la mijoteuse figure en bonne place des résultats de recherche. En outre, en approfondissant les recherches, on constate rapidement qu’elle fait l’unanimité. j’ai […]
Pizza bolognaise
Il y a quelques jours, je vous proposais ma recette de pâte à pizza à pâte fine alors le moment est venu de vous proposer la recette de pizza avec laquelle j’ai utilisé cette pâte. J’ai réalisé une pizza bolognaise, autrement dit une pizza à la tomate et au bœuf haché, une garniture dont les […]
Lasagnes bolognaise à ma façon
Je vous propose aujourd’hui une recette de lasagnes bolognaises, l’un des plats préférés des Français. C’est une recette que j’avais improvisé il y a quelques semaines lorsque j’étais en vacances en Savoie chez mon frère et que j’ai refaite la semaine dernière.
Pâtes au ragù express de canard confit
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de pâtes au ragù express de canard confit. Depuis quelques jours, je me replonge dans mes photos et souvenirs de nos vacances d’été en Emilie-Romagne et en Toscane – c’était en août dernier – pour les besoins de mon blog voyage Talons hauts & sac à dos. Et […]
Ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)
En septembre dernier, mon homme et moi somme partis une quinzaine de jours en Italie, au cours d’un road trip traversant l’Emilie-Romagne et la Toscane. Au cours de ce séjour, outre les curiosités touristiques, nous avons beaucoup apprécié la gastronomie locale et notamment les traditionnelles pasta al ragu, bien plus goûteuses et savoureuses que les […]
Pâtes à la bolognaise de chipolatas
Je vous propose aujourd’hui une recette de pâtes à la bolognaise de chipolatas. Depuis ce récent gratin de pâtes aux chipolatas, il me restait des chipolatas que j’avais congelées. Aussi, à la parution de ces pipe rigate bolognaise à la chipolata chez On dine chez Nanou, je me suis dit que c’était un excellent moyen […]