Currently Browsing: Healthy & restrictions alimentaires 866 articles

gratin d'aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

Gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte

 1,328 total views,  5 views today

 1,328 total views,  5 views today Il est grand temps de remiser les plats d’hiver au placard et de se tourner vers des recettes plus ensoleillées, plus estivales… C’est dans cette optique que je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du gratin d’aubergines façon moussaka de Laurent Mariotte. Il s’agit d’un gratin monté en couches alternant […]

oeufs aux épinards à l'irakienne

Œufs aux épinards à l’irakienne

 905 total views,  2 views today

 905 total views,  2 views today Avec toute la viande que nous avons mangé ces derniers temps, une petite recette végétarienne n’est pas de refus ! J’ai donc opté pour cette recette d’œufs aux épinards à l’irakienne. Il s’agit d’épinards frais, simplement tombés parfumés au curry et au curcuma, et accompagnés d’œufs au jaune coulant. le tout […]

cabillaud rôti au citron ail et romarin

Cabillaud rôti au citron, ail et romarin

 652 total views,  4 views today

 652 total views,  4 views today Je vous propose aujourd’hui une recette plus en phase avec la belle météo printanière que nous connaissons depuis de nombreux jours déjà : une recette de cabillaud rôti au citron, ail et romarin. Dans cette recette, le cabillaud est simplement servi rôti avec des quartiers de citron, des brins de romarin […]

bars marinés à l'estragon

Bars marinés à l’estragon

 1,318 total views,  1 views today

 1,318 total views,  1 views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser des bars marinés à l’estragon. Notre envie et notre plaisir à consommer du poisson n’a pas faibli depuis de début de l’année mais avec le confinement, la poissonnerie de mon Intermarché a carrément fermé. Habitant trop loin du centre-ville et de ces poissonneries, je me […]

one pot pasta aux aubergines et champignons

One pot pasta aux aubergines et champignons

 926 total views,  4 views today

 926 total views,  4 views today Pour changer un peu avec toutes les recettes à base de viande proposées ces derniers jours, je vous propose aujourd’hui de réaliser un one pot pasta végétarien, un one pot pasta aux aubergines et champignons. Comme les précédentes, cette nouvelle recette se prête parfaitement à ces temps de confinement : chacun […]

ravioles gratinées à la crème de ciboulette

Ravioles gratinées à la crème de ciboulette

 1,060 total views,  6 views today

 1,060 total views,  6 views today Toujours dans l’idée de cuisiner facilement et rapidement avec des aliments et ingrédients simples, je vous propose aujourd’hui une recette de ravioles gratinées à la crème de ciboulette. Cette recette simplement et modestement d’agrémenter des ravioles au comté d’une crème parfumée à la ciboulette et à la noix de muscade. Le […]

croissants aux oeufs brouillés et épinards

Croissants aux oeufs brouillés et épinards

 933 total views,  3 views today

 933 total views,  3 views today Le confinement continue, et avec lui les recettes gourmandes et réconfortantes… Remarquez, plus j’y pense et plus je me dis que je n’ai pas vraiment changé grand chose à ma manière de cuisiner et aux recettes que je prépare… Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de croissants aux œufs brouillés […]

risotto de macaroni à la corsoise

Risotto de macaroni à la corsoise

 1,074 total views,  5 views today

 1,074 total views,  5 views today .En ce temps de confinement, je vous aide à faire de la place dans vos placards avec une nouvelle délicieuse recette de pâtes : un risotto de macaroni à la corsoise, aussi appelé pastasotto. Il s’agit là d’une recette d’origine corse et non italienne comme on pourrait le supposer, mais croyez-moi, […]

gratin d'épeautre aux champignons

Gratin d’épeautre aux champignons

 1,117 total views,  4 views today

 1,117 total views,  4 views today Je vous propose aujourd’hui une pause végétarienne avec ce gratin d’épeautre aux champignons qui constitue aussi une sympathique manière de changer des pâtes et du riz. Avec les stocks qui ont été faits il y a une quinzaine de jours, j’imagine aisément que les pâtes et le riz doivent un peu […]

tourte niçoise salée aux blettes

Tourte niçoise salée aux blettes

 1,528 total views,  5 views today

 1,528 total views,  5 views today A quoi sert de survivre au Covid-19 si c’est pour mourir du scorbut ? Pour faire une pause entre vos repas de pâtes et pour mettre à l’honneur un légumes dont la saison commence à peine, tout en apportant du soleil dans votre assiette, je vous propose de découvrir la recette […]

daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil

Daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil

 1,165 total views,  4 views today

 1,165 total views,  4 views today Je vous invite une nouvelle fois à aller jeter un œil à l’étal de votre poissonnier avec cette recette de daurade royale en papillote aux agrumes et fenouil. Outre le poisson qui n’est pas un habitué à ma table, cette recette a été l’occasion pour mon homme et moi de consommer […]

Dublin coddle

Dublin coddle – Marmite de Dublin

 1,101 total views,  2 views today

 1,101 total views,  2 views today La gastronomie irlandaise est peu présente sur mon blog et pourtant, mon homme et moi n’avons jamais été déçus, ni lors de nos vacances en Irlande ni à l’occasion des recettes que j’ai déjà pu expérimenter moi-même et qui sont déjà sur le blog. Je vous en propose donc une nouvelle […]

gateau invisible aux pommes et poires

Gâteau invisible aux pommes et poires

 1,209 total views,  2 views today

 1,209 total views,  2 views today Après toutes ces recettes salées postées ces derniers jours, que pensez-vous d’une petite pause sucrée ? Je vous propose donc une gourmandise riche en fruits avec ce gâteau invisible aux pommes et poires. Comme vous pourrez le voir dans la liste des ingrédients, ce gâteau est vraiment très riche en fruits, […]

tajine de poisson aux pommes de terre et olives

Tajine de poisson aux pommes de terre et olives

 1,448 total views,  3 views today

 1,448 total views,  3 views today Me revoilà aujourd’hui avec une nouvelle recette de poisson pleine de saveurs qui nous emmène en plus de l’autre côté de la Méditerranée. Il s’agit d’un tajine de poisson aux pommes de terre et aux olives à la marocaine. Une nouvelle recette qui prouve une fois de plus que le poisson […]

gratin de blette au roquefort

Gratin de blette au roquefort

 1,329 total views,  4 views today

 1,329 total views,  4 views today Lors de mon dernier passage dans mon magasin bio préféré, le patron m’a donné trois petites bottes de blettes qui commençaient à flétrir et qu’il avait retirées de l’étal. Ca tombait plutôt bien car quelques jours auparavant, j’avais repéré cette recette de gratin de blette au roquefort sur la blogosphère. C’était […]

Happy papilles
Close Cookmode