Croque-monsieur bananes et citron vert

Dans le même esprit que la ma recette de pain perdu minute de Christophe Michalak publiée il y a quelques jours, 

je vous propose aujourd’hui un croque bananes et citron vert, une recette de croque-monsieur sucré, tirée du livre Craquez pour le croque-monsieur, de Catherine Méry, aux éditions Mango :

Je vous invite également à découvrir ma recette de banane au citron vert :

Si vous êtes fan de croque-monsieur, je ne peux que vous conseiller un appareil électrique comme celui-ci, à moins que vous ne préfériez la version plus rustique, à poser sur la flamme ou l’induction :

Croque-monsieur bananes et citron vert

Parfait pour le goûter, ce croque-monsieur sucré à la banane et du citron vert ravira petits et grands

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Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Temps total : 10 minutes

Type de plat : Dessert

Cuisine : Française

Quantités pour : 4 personnes

Auteur: Craquez pour le croque-monsieur !

Ingrédients

• 8 tranches de pain brioché
• 2 bananes
• le zeste d’un citron vert
• 3 cuil. à soupe de rhum
• 2 cuil. à soupe de sucre complet
• 50 g de beurre

Instructions

• Beurrer légèrement les faces externes du pain.
• Poêler les bananes coupées en rondelles dans le beurre et le sucre pendant 1 minute, puis les flamber au rhum.
• Garnir l’intérieur des croque de rondelles de banane et parsemer du zeste de citron.
• Refermer les croques et les faire cuire dans votre appareil.

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