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Limonade à la lavande

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limonade à la lavande

Je vous propose aujourd’hui de vous rafraîchir avec une délicieuse limonade à la lavande.

Les fleurs s’invitent de temps en temps dans les recettes proposées au restaurant mais personnellement, je n’ai jamais franchi le pas.

Depuis que mon homme et moi avons emménagés ensemble, nous avons un bel espace extérieur dans lequel je me suis empressée d’aménager un jardin d’aromatiques et aussi de planter une lavande dont j’avais envie depuis très longtemps. Si je pioche très régulièrement dans mes aromatiques – après tout, ils sont là pour ça – mais je n’ai jamais sauté le pas avec la lavande.

Pour démarrer, timidement j’en conviens, je vous propose de parfumer votre rafraîchissante limonade avec cette saveur quelque peu surprenante.

Et parce que cette boisson est encore meilleure si elle est partagée, voici quelques suggestions de verres et bol à cocktail qui contribueront à la convivialité du moment :

Limonade à la lavande

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total de recette: 15 minutes

Quantité ou nb de personnes: 6

Limonade à la lavande

Ingrédients

  • 80 cl d'eau pétillante placée au frais
  • 20 cl d'eau de source
  • 2 citrons (10 cl de jus)
  • 4 beaux brins de lavande fraîche ou séchée
  • 2 à 4 c. à s. de miel, au goût (miel de lavande de préférence, ou d'acacia)

Préparation

Presser le jus des citrons.

Porter l'eau de source à ébullition.

Ôter du feu et y jeter les fleurs de lavande ; couvrir et laisser infuser 30 minutes. Ajouter le jus de citron et le miel, puis filtrer.

Verser le mélange dans une bouteille et allonger avec l'eau pétillante ; laisser retomber la mousse et servir éventuellement avec des glaçons.

https://happypapilles.fr/limonade-citron-lavande/

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