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Saumon au miel et pistaches

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saumon au miel et pistaches

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Je vous propose aujourd’hui de vous régaler d’un beau filet de saumon sucré-salé, sublimé par le croquant de la pistache. Accompagné de riz complet , vous avez là une belle assiette saine dont la qualité nutritionnelle s’avère fort intéressante.

Pour ne rien gâcher, ce saumon au miel et pistaches se prépare en un rien de temps, et visuellement, elle est vraiment très sympa.

Pour passer élégamment du four à la table, je vous propose cette petite sélection de plats en fonte :

saumon miel pistaches

Saumon au miel et pistaches

Un sympathique filet de saumon enduit de miel et parsemé de pistaches, simple, rapide, et gourmand
5 de 1 vote
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps total : 17 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • pistaches non salées
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 160°c.
  • Huiler très légèrement les filets de saumon côté peau et concasser grossièrement les pistaches.
  • De l’autre côté, enduire la chair de miel puis la recouvrir de pistaches concassées.
  • Enfourner et laisser cuire 12 minutes. Déguster.
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Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.

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