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chocolats façon Malakoff

Chocolats façon Malakoff – chocolats au praliné et noisettes torréfiées

Concernant les souvenirs d’enfance en matière de goûter, me revient en mémoire les tartines de pain-beurre-phoscao en rentrant de l’école. Certes, je n’ai jamais connu le vrai Phoscao, mais ma mère continuait à utiliser le nom de la marque pour désigner plus généralement le chocolat en poudre. Parfois, ma mère rentrait de la boulangerie avec […]

gianduja de Christophe Michalak

Gianduja de Christophe Michalak

Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, lorsqu’on m’offre des chocolat à Noël, mes préférés sont toujours ceux fourrés au gianduja. Aussi, maintenant que je suis équipée d’un bon mixeur digne de ce nom, je ne pouvais bien évidemment pas résister à l’envie de faire mon gianduja maison. J’ai donc craqué […]

crunchy peanuts fingers chocolat nutella et dentelles

Crunchy peanuts fingers chocolat pâte à tartiner et dentelles

Attention, bombe calorique – mais affreusement irrésistible – en vue, vous êtes prévenu(e)s !!! Vous poursuivez la lecture en toute connaissance de cause aussi, je décline toute responsabilité en cas de profonde addiction couplée à une irréversible prise de poids, car oui, l’un n’ira pas sans l’autre. Ah oui, et pour border encore plus le […]

Bouchees-Twix-5.jpg

Barres chocolat et caramel façon Twix

Serez-vous plus forte que moi et résisterez-vous à ces barres chocolat et caramel façon Twix ? Rien n’est moins sûr. Pour ma part, j’avoue ma faiblesse… Et j’accuse Lilie du blog Lilie Bakery, de comploter pour anéantir mes bonnes résolutions de rentrée : reprise du sport et perte de quelques kilos superflus… Je ne vois […]

bouchées cacahuètes et caramel façon snickers

Bouchées cacahuètes et caramel façon Snickers

Grâce à cette nouvelle édition de Un Tour en Cuisine, j’ai redécouvert un blog gourmand, au style et photographies soignées… A première vue, de nombreuses recettes d’Un brin de gourmandise suscitaient ma curiosité : la tarte aux pommes, ces tartelettes renversées aux pommes et au caramel au beurre salé sur base de namandier, ces mini-quiches […]

saucisson à la pâte à tartiner noisettes et petits beurres

Saucisson à la pâte à tartiner, noisettes et petits beurres

Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur une recette totalement régressive découverte dans le numéro 178 de mon Cuisine Actuelle d’octobre 2005 : un saucisson sucré à la pâte à tartiner, noisettes et petits beurres. Elle allie le goût de la pâte à tartiner noisettes et chocolat, le croustillants des Petits Beurres et le croquant […]

Happy papilles
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