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Saucisson à la pâte à tartiner, noisettes et petits beurres

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saucisson à la pâte à tartiner noisettes et petits beurres

Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur une recette totalement régressive découverte dans le numéro 178 de mon Cuisine Actuelle d’octobre 2005 : un saucisson sucré à la pâte à tartiner, noisettes et petits beurres. Elle allie le goût de la pâte à tartiner noisettes et chocolat, le croustillants des Petits Beurres et le croquant des noisettes dans un format facile à transporter et facile à partager !!!

J’ai du changer les proportions proposées dans la magazine car sinon, l’effet désiré n’était pas au rendez-vous… et j’ai aussi substitué à l’orange confite proposée – et dont je ne suis pas fan – le zeste d’une orange.

De plus, avec cette recette, j’ai participé au jeux-concours du magazine Avantage, ouvert jusqu’au 31 mars 2011, et dont le 1er lot à remporter était un robot Thermomix. Si je n’ai certes pas remporté le robot, cette recette a tout de même été distinguée, faisant de moi une blogueuse débutante heureuse.

En plus d’être amusant à confectionner et à proposer à des convives ou des enfants, ce saucisson sucré à la pâte à tartiner constitue aussi une chouette solution pour les goûters nomades.

Je vous invite aussi à consulter ma recette de bâtonnets de noisettes au caramel :

croquants noisette caramel

Quant à la recette de saucisson sucré à la pâte à tartiner, la voilà !

saucisson au nutella recette

Saucisson à la pâte à tartiner, noisettes et petits beurres

Un saucisson sucré à la pâte à tartiner chocolat-noisettes qui ravira les petits comme les grands
5 from 3 votes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos: 4 heures
Temps total : 4 heures 40 minutes
Type de plat : Goûter
Quantités pour : 8 personnes
Auteur: Cuisine actuelle

Ingrédients

Instructions

  • Réduire les Petits Beurres en poudre au mixer ou au pilon.
  • Y ajouter les noisettes préalablement grillées à la poêle, les zeste d’orange et le Nutella. Pour ce dernier, je l'ai fait préalablement chauffer 2 min au micro-ondes à puissance minimale (360 W) pour le rendre plus liquide ; ça rend l’incorporation des ingrédients plus aisée.
  • Saupoudrer de cacao une feuille de papier sulfurisé et y verser la pâte.
  • En s’aidant du papier, rouler la pâte en forme de gros saucisson et entortiller les extrémités. Renouveler la manipulation jusqu’à épuisement de la pâte.
  • Placer au réfrigérateur au moins 4 heures.
  • Enlever le papier et poudrer le saucisson ainsi formé de sucre glace.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

recette saucisson nutellasaucisson nutella biscuits noisettes

Copyright © 2011 “Happy papilles” by LadyM.


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  1. Pingback: Crunchy peanuts fingers chocolat pâte à tartiner et dentelles ~ Happy papilles

    • Sandrine
    • 4 juillet 2019
    Répondre

    Ce saucisson au Nutella a plu autant aux petits comme aux grands !

    5 stars

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