Currently Browsing: du chocolat à Noël 13 articles
Bûche roulée chocolat praliné de Laurent Mariotte – sans cuisson
Non, il n’y a pas d’erreur sur les photos, je vous présente bel et bien cette année une nouvelle recette de bûche de Noël, et non de gâteau d’anniversaire, car depuis 11 ans maintenant, Noël est aussi pour nous l’anniversaire de ma Chacha. Nous avons donc une double raison de célébrer cette journée. Or, cette […]
Rochers praliné façon rochers Suchard
A l’approche de Pâques, les chocolats industriels envahissent les rayons des supermarchés, ce qui m’a donné envie de confectionner moi-même des grands classiques industriels. C’est ainsi que j’ai immédiatement pensé à reproduire des rochers au chocolat praliné incontournables, j’ai nommé des rochers praliné façon rochers Suchard. le Rocher Suchard est un produit cultissime plébiscité par […]
Croq’lait de Sébastien Bouillet – biscuits de Noël croustillants
Il y a quelques jours, je vous confiais avoir réalisé les croq’noir de Sébastien Bouillet pour régaler mon petit monde pendant les Fêtes, mais comme certains gourmands ont un penchant plus prononcé pour le chocolat au lait, je leur ai aussi proposé les croq’lait de Sébastien Bouillet. Croq’noir ou croq’lait, même combat !!! Il s’agit […]
Croq’noir de Sébastien Bouillet – biscuits de Noël croustillants
Le temps est venu pour moi de vous dévoiler les gourmandises préparées pour ces fêtes, à partager absolument avec celles et ceux qui nous sont proches. Mon papa avait fait des truffes et des croquants aux amandes, ma mère des makrouds, et moi, j’ai opté pour les biscuits croq’noir de Sébastien Bouillet. Il s’agit de […]
Bûche roulée à la poire, chocolat et pralin – sans gluten
Cette année, je me suis portée volontaire pour réaliser le dessert de Noël et après consultation des autres membres de la famille, notre choix s’est porté sur une bûche roulée à la poire, chocolat et pralin. Honnêtement, à la majorité, le choix s’était en fait porté sur une bûche glacée, mais ma mère ne pouvant […]
Bouchées croquantes chocolat et caramel
Attention, ce qui suit ne risque pas de vous aider à vous sentir plus à l’aise dans votre maillot !!! Ces bouchées croquantes chocolat et caramel sont un concentré de gourmandise… et de calories puisque rien ne nous est épargné : ni les fruits secs, ni le chocolat, ni la crème fraîche, ni le caramel […]
Tarte au chocolat de Yann Couvreur
Je vous propose aujourd’hui de régaler votre petit monde avec la tarte au chocolat de Yann Couvreur. J’avais commencé à vous allécher il y a quelques jours en vous présentant le fond de tarte sablé au chocolat ayant servi à préparer cette tarte, le temps est donc maintenant venu de vous présenter la suite de […]
Soufflés au chocolat et crème de marrons
Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la cuisine française, la recette de soufflés au chocolat et crème de marrons qui constituait l’un des desserts de mon trio gourmand ardéchois servi lors du réveillon de Noël. Il était accompagné d’un tiramisu à la poire et à la crème de marrons et d’une crème brûlée […]