Currently Browsing: pain rassis 3 articles
Salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi
2,167 total views, 3 views today
2,167 total views, 3 views today Je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi. Je vous avais prévenu à la publication de ma précédente recette : je me suis offert Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi et j’ai donc de nombreuses super recettes à […]
Aubergines en becfigues
2,550 total views, 3 views today
2,550 total views, 3 views today A la réception du numéro Cuisine actuelle de septembre, j’ai immédiatement repéré cette recette de gratin d’aubergines en becfigues. Le terme becfigues vous intrigue autant que moi ? L’origine de ce plat est sicilienne (la beccafico). Le becfigue est en fait un petit oiseau du genre des ortolans qui picore les […]
Pain de viande aux herbes
2,272 total views, no views today
2,272 total views, no views today Ayant envie de faire un peu de place au congélateur, j’étais à la recherche d’une recette me permettant d’écouler ma réserve de bœuf hachée qui y était stockée. C’est alors que mon fidèle Cuisine actuelle me proposait de réaliser ce pain de viande aux herbes. Je me suis donc empressée […]