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tarte au thon à la tomate et moutarde

Tarte au thon à la tomate et moutarde

La tarte au thon est un grand classique en été. Je vous en ai déjà proposée 2 dernièrement : une simple tarte à la tomate et moutarde et une tatin à la tomate. Toutes les 2 ont d’ailleurs reçu un très bon accueil de votre part.

salade de thon et pois chiches

Salade de thon et pois chiches

Toujours à la recherche de solutions pour diversifier mes repas et manger de manière saine et équilibrée, je me suis laissée tenter par cette salade de thon et pois chiches, repérée récemment chez Passion recettes. A condition d’avoir la mains légère sur le filet d’huile d’olive, les protéines sont apportées par le thon et les […]

spaghetti au thon et tomates séchées

Spaghetti au thon et tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui des spaghetti au thon et tomates séchées. Je me suis remise à la course à pied depuis maintenant plus de 2 mois et depuis quelques temps, je ressens l’envie de céder aux sirènes des compétitions, celles des courses à pieds dominicales pour lesquelles, accompagnée de centaines, voire de milliers d’autres runners, […]

risotto au thon sauce crème au parmesan

Risotto au thon sauce crème au parmesan

Je vous propose aujourd’hui une recette de risotto au thon sauce crème au parmesan. Le risotto, je ne m’en lasse pas, c’est un plat complet,  simple à faire, savoureux, déclinable à l’infini et avec ce petit je ne sais quoi d’Italie qui met de bonne humeur, qui dépayse et qui plait à chaque fois.

tartare de tomates au thon

Tartare de tomates au thon

Avec les beaux jours, j’ai envie de fraîcheur et de légèreté et en cela, les crudités me paraissent parfaites, parfaites, mais pas très fun. Du coup, j’ai récemment craqué pour l’une des gourmandises de Sylf, publiée il y a peu, sous la forme d’un tartare de tomates au thon. J’ai substitué la dose de mayonnaise […]

rillettes thon allégé

Rillettes légères de thon

Pour vos apéritifs et moments conviviaux, je vous propose aujourd’hui de réaliser des rillettes légères de thon. Les rillettes sont une charcuterie, historiquement, originaires de Tours et confectionnées à base de viande de porc. Toutefois, ce terme est étendu par analogie à des préparation à base de poisson, notamment en Bretagne ; aussi, je vous […]

gratin de thon à l'italienne

Gratin de thon à l’italienne

Je sais pas vous, mais moi j’ai envie de soleil dans mon assiette, de saveurs qui me rappellent les parfums d’été, mais si au dehors il tombe des trombes (et même des grêlons). Alors ce gratin au thon à l’italienne, combinant thon, tomate et ricotta, c’est parfait pour mon moral ! J’ai trouvé cette recette […]

risotto anisé au thon en gratin

Risotto anisé au thon en gratin

Voilà une recette de risotto cuisinée dans ma famille depuis des années : un risotto anisé au thon en gratin. Si mes souvenirs sont bons, elle date de l’époque où Jacques Martin présentait, avec son fils David, une émission de cuisine, le dimanche matin peut-être… Bref, cette recette inspirée de la gastronomie italienne nous avait […]

Happy papilles
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