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Chia pudding noisette et abricots – sans lactose

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chia pudding noisette et abricots

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Avec notre récolte d’abricots dans les vergers voisins de la maison, j’ai eu envie d’en profiter pour confectionner un petit-déjeuner sain et fruité.

J’ai donc pensé à réaliser un chia pudding, donc les diverses variantes fleurissent ici et là sur la blogosphère.

Avec les abricots, je me suis dit qu’un lait végétal à la noisette conviendrait à merveille, et je ne me suis pas trompée. Ce chia pudding noisette et abricots est un vrai régal de bon matin.

Pour un joli dressage, j’ai repéré ces sympathiques bols à dessert :

chia pudding lait de noisette

Chia pudding noisette et abricots – sans lactose

Idéal au petit-déjeuner, découvrez ce chia pudding au lait de noisettes et abricots frais
5 de 1 vote
Temps de préparation : 10 minutes
Réfrigération: 12 heures
Temps total : 10 minutes
Type de plat : Petit-déjeuner
Cuisine : Française
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 6 cuil. à soupe de graines de chia
  • 50 cL de lait de noisettes
  • 4 cuil. à soupe de miel d’acacia
  • 2 bananes
  • 320 g d’abricots
  • 50 g de noisettes

Instructions

La veille

  • Mélanger les graines de chia avec le miel et le lait végétal. Filmer et laisser une nuit au frais.

La matin du jour J

  • Réserver 2 abricots et couper le reste en morceaux. A l’aide d’une cuillère, les disposer au fond du verre. Verser dessus le mélanger frais de graines de chia de manière équitable.
  • Couper les bananes en rondelles, les disposer dessus.
  • Couper les deux derniers abricots et les disposer aussi sur le dessus du pudding. Parsemer de noisettes grossièrement concassées et déguster.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

chia pudding abricotchia pudding noisette

Copyright © 2017 “Happy papilles” by LadyM.

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