share

Financiers à l’orange, menthe et basilic

by
financiers à l'orange menthe et basilic

517 total views, 3 views today

Avec les Fêtes qui s’annoncent, j’aurais pu vous proposer des financiers à l’orange parfumés aux traditionnels épices de Noël – cannelle, badiane, … – mais je n’ai pu résister à réaliser ces financiers, à l’orange certes, mais dont la touche de soleil est apportée par la menthe et le basilic qui les parfument délicieusement.

J’ai trouvé cette recette de financiers à l’orange, menthe et basilic chez My steys cook et parues il y a déjà quelques mois.

Pour les moules, que vous soyez fan du silicone ou des empreintes en métal, vous n’avez plus qu’à choisir le format de vos financiers, normal ou mini :

financier amande orange

Financiers à l’orange, menthe et basilic

Découvrez mes sympathiques financiers à l'orange parfumés à la menthe et au basilic
5 de 1 vote
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes
Type de plat : Goûter
Cuisine : Française
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 60 g de poudre d’amande
  • 50 g de farine fluide
  • 150 g de sucre sucre glace
  • 75 g de beurre
  • 4 blancs d’œuf
  • 1 orange
  • 1 pincée de sel
  • 4 à 5 feuilles de basilic ciselées
  • 4 feuilles de menthe ciselées
  • Un peu d’huile d’olive

Instructions

  • Préchauffer votre four à 200°c.
  • Huiler un peu à l’aide d’un pinceau les moules à financiers.
  • Mélanger dans un récipient la poudre d’amandes, le sucre glace et la farine fluide préalablement tamisés, le zeste & jus d’orange et les herbes aromatiques ciselées en tout petits.
  • Monter au robot les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter au mélange précédent délicatement à l’aide d’une spatule.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-ondes) et l’ajouter à la pâte. Bien mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Verser la préparation dans les moules et les mettre au four 15 à 20 min.
  • Les démouler et les laisser refroidir.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

financiers à l'orangefinancier orange recettefinanciers orange menthe

Copyright © 2014 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Pingback: Financiers saveur pain d'épices ~ Happy papilles

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :