Gratin de macaroni au comté

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Qu’y a t-il de plus réconfortant qu’un bon gratin de macaronis plein de fromage ?!

Alors direction la Franche-Comté pour un gratin de macaronis qui correspond parfaitement à cette description et qui mêle comté et cancoillotte, d’autant que la cancoillotte est un fromage maigre ce qui permet de se faire plaisir et de céder à cette tentation sans trop de culpabilité.

Je vous invite aussi à découvrir ma recette de gratin de macaroni, gorgonzola et noix :

Si vous souhaitez faire vos pâtes fraîches vous-mêmes (elles sont tellement meilleures), n’hésitez pas à investir dans une machine à pâtes et un séchoir à pâtes :

Gratin de macaronis au comté

Ce gratin de macaroni à la crème au comté et à la cancoillotte réjouira les amateurs de fromage

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 22 minutes

Temps total : 32 minutes

Type de plat : Accompagnement

Cuisine : Française

Quantités pour : 5 personnes

Auteur: LadyM

Ingrédients

• 500 g de macaronis
• 10 g de beurre
• 25 cL de crème fraîche
• 100 g de comté râpé
• 1 pot de cancoillotte
• noix de muscade
• sel et poivre

Instructions

• Préchauffer le four à 210°c.
• Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Y plonger les macaronis et laisser cuire selon le temps indiqué sur l’emballage. Les égoutter et les placer dans un saladier. Y ajouter le crème fraîche et la cancoillotte légèrement tiède. Saler, poivrer et râper un peu de muscade dessus. Mélanger bien.
• Beurrer un plat à four et y déposer les pâtes. Râper le comté dessus.
• Enfourner 15 min en terminant par quelques minutes en position gril.

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