share

Gratin de macaroni à la florentine

by
gratin de macaroni à la florentine

807 total views, 3 views today

C’est à nouveau une recette tirée d’un Maxi Cuisine que je vous propose, mais d’un numéro datant de l’année dernière. En effet, lorsque j’avais lancé ce blog, ma maman m’avait scanné et mailé un certain nombre de recettes qui lui semblaient appétissantes.

Je vous invite à découvrir ma recette d’œufs gratinés à la florentine :

gratin oeuf epinard bechamel

Si vous souhaitez faire vos pâtes fraîches vous-mêmes (elles sont tellement meilleures), n’hésitez pas à investir dans une machine à pâtes et un séchoir à pâtes :

gratin macaroni epinards mascarpone

Gratin de macaroni à la florentine

Direction l'Italie avec ce savoureux gratin de macaroni à la florentine, agrémenté d'épinards, de dinde, de tomates confites et de mascarpone
0 de 0 vote
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Italienne
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: Maxi cuisine

Ingrédients

  • 200 g de macaroni
  • 250 g de blancs de dinde
  • 1 oignon
  • 100 g d’épinards frais
  • 1/2 pot de tomates confites
  • 150 g de parmesan râpé
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 7 cL de bouillon de volaille
  • 1 cuil. à soupe de mascarpone ou crème fraîche
  • sel et poivre

Instructions

  • Couper les blancs de volaille en lanières.
  • Émincer l’oignon et le faire revenir 2 minutes avec l’huile dans une sauteuse, puis ajouter la viande. Saler et poivrer puis verser le bouillon de volaille. Ajouter le mascarpone et cuire 5 minutes à feu doux.
  • Ébouillanter les feuilles d’épinard 2 minutes. Les égoutter et les rafraîchir.
  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Cuire les macaroni à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet et les égoutter. Les verser dans la sauteuse avec les épinards et les tomates émincées.
  • Beurrer un plat à gratin et verser le contenu de la sauteuse. Répartir de fromage râpé et enfourner à 200°c pour faire gratiner.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

gratin macaroni épinards

Copyright © 2013 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Pingback: Côtes de porc à la florentine ~ Happy papilles

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :