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tajine de dinde aux amandes et boulgour aux fruits secs

Tajine de dinde aux amandes et boulghour aux fruits secs

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3,433 total views, no views today Sur Nîmes, les températures sont encore douces pour une fin de mois d’octobre, mais ce week-end, la pluie est au rendez-vous. Je suis donc allée chercher le soleil qui nous fait défaut dans la cuisine marocaine avec cette recette de tajine de dinde aux amandes et boulghour aux fruits secs […]

tajine express de dinde aux abricots moelleux

Tajine express de dinde aux abricots moelleux

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2,044 total views, no views today Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat plein de saveurs et de soleil venus tout droit de l’autre côté de la Méditerranée : un tajine express de dinde aux abricots moelleux (secs). Je vous propose en effet de réaliser un tajine express puisque 3/4 d’heure suffiront, dont […]

tajine de keftas aux oeufs

Tajine de keftas aux oeufs

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1,971 total views, no views today Je ne cesse de piocher encore et toujours dans mon chouchou du moment : Maroc de Marie-Laure Tombini, paru chez Mango. Pour ce tajine de keftas aux œufs, un peu de bœuf haché, des œufs, des tomates et pleine d’épices et le tour est joué !

tajine express de poulet aux fruits secs

Tajine express de poulet aux fruits secs

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3,400 total views, no views today Direction le Maghreb aujourd’hui avec un tajine express de poulet aux fruits secs qui m’a mis l’eau à la bouche. Ce tajine vient tout droit du blog Une liyaas de bonnes choses (à ce jour plus accessible) sur lequel a été publié la recette le mois dernier. Aussi, mon homme […]

tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

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2,918 total views, no views today C’est une recette tirée du dernier Hors-série de Cuisine Actuelle que je vous propose aujourd’hui : un tajine de poulet au citron confit. Elle y est proposée avec une pintade à la place du poulet, mais que voulez-vous… “c’est la crise ma bonne dame” et la pintade est quand même […]

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Canard mijoté comme un couscous

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4,046 total views, no views today Avec la recette du jour, un canard mijoté comme un couscous, je reste fidèle à mon Cuisine Actuelle avec ce mijoté mi-tajine mi-couscous qui nous transporte immédiatement de l’autre côté de la Méditerranée, ce qui n’est jamais pour me déplaire. Bien que la recette originale de ce canard mijoté comme […]

tajine de poulet à la mangue

Tajine de poulet à la mangue

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3,431 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de réaliser un délicieux tajine de poulet à la mangue. En effet, cet été, vous avez été nombreux et nombreuses à apprécier mon tajine d’agneau à la pêche, aussi, je renouvèle l’expérience avec ce nouveau tajine sucré-salé, cet incontournable de la cuisine marocaine, avec une nouvelle […]

tajine de boulettes aux courgettes

Tajine de boulettes de dinde aux courgettes

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1,678 total views, 2 views today Voici un plat sain et léger, mais tout de même parfumé et savoureux grâce aux zeste de citron et aux herbes de Provence, et la cuisson à l’étouffée dans le tajine : un tajine de boulettes aux courgettes. De plus, grâce à la dinde, qui est une viande maigre et le […]

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Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits

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3,333 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une belle recette de tajine marocain : un tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits. En ce jour de fêtes de mères, en l’honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l’on se retrouve […]

Happy papilles
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