share

Curry de pois chiches aux petits pois et noisettes

by
recette curry pois chiches facile

Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec ce curry de pois chiches aux petits pois et noisettes. les noisettes torréfiées apportent une chouette touche craquante fort sympathique.

J’ai repéré cette recette de curry végétarien sur le blog Bowl & spoon, que je visite très régulièrement.

Dans le même esprit, je vous invite à découvrir également mes recettes de riz épicé aux pois chiches, noix de cajou et oignons grillés ou de curry de pomme de terre, pois chiches et épinards :

riz épicé aux noix de cajoucurry de pois chiches

Ustensiles utiles pour cette recette :

 

Curry de pois chiches aux petits pois et noisettes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total de recette: 40 minutes

Quantité ou nb de personnes: 4

Curry de pois chiches aux petits pois et noisettes

Ingrédients

  • 750 g de pois chiche - poids cuits
  • 250 g de carottes
  • 200 g de petits pois
  • 40 g de noisettes
  • 10 g de fécule de maïs
  • 350 ml de lait de riz
  • 50 ml d'eau froide
  • 5 brins de persil plat
  • curry moulu
  • paprika moulu
  • ail moulu
  • sel

Préparation

Hacher grossièrement les noisettes et les faire torréfier dans une poêle à sec une dizaine de minutes.

Détailler les carottes en petits dés.

Ciseler le persil plat.

Chauffer une sauteuse sur feu moyen à fort.

Y Faire revenir les carottes, les petits pois et les pois chiche pendant 5 minutes. Y verser le lait et saupoudrer le curry, le paprika. Assaisonner d’ail et de sel. Incorporer le persil plat et couvrir.

Laisser mijoter 15 minutes sur feu moyen.

Diluer la fécule de maïs dans l'eau froide et la verser dans la sauteuse. Bien mélanger.

Parsemer de noisettes grillées et déguster chaud.

https://happypapilles.fr/curry-pois-chiches-petits-pois-noisettes/

curry de pois chiches sans lait de cococurry de pois chiches recette végétarienne

Copyright © 2018 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:

Related Posts

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X