share

Gâteau au yaourt à l’amande

by
gâteau au yaourt à l'amande

3,082 total views, 7 views today

On ne se lasse jamais des gâteaux au yaourt ! C’est la raison pour laquelle je vous propose de vous régaler avec ce fabuleux gâteau au yaourt à l’amande terriblement moelleux !

Comme tout gâteau au yaourt digne de ce nom, ce gâteau est aussi rapide de facile à réaliser. Celui-ci contient une faible quantité de poudre d’amandes qui lui procure son irrésistible moelleux.

Personnellement, j’aurai pu jouer la touche de l’amande jusqu’au bout en le parfumant à l’amande amère, mais j’ai préféré utiliser du zeste de citron ajouté à la pâte. Bref, à vous de le parfumer comme il vous plait !

J’ai vraiment adoré ce beau gâteau au yaourt aussi moelleux que léger. Essayez-le, je suis sûre qu’il ne vous laissera pas indifférent.

Vous recherchez d’autres versions de gâteaux au yaourt ? Je vous invite à découvrir mon gâteau au yaourt aux cerises, noix de pécan et fève tonka ou encore ma recette de gâteau fondant au yaourt aux pommes et sa croûte craquante :

gateau cerises au yaourtgateau yaourt pomme fondant

Ustensiles utiles pour cette recette :

gateau yaourt moelleux

Gâteau au yaourt à l'amande

Un gâteau au yaourt et à l'amande au moelleux irrésistible 
4.94 de 15 votes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Type de plat : Dessert
Cuisine : Française
Quantités pour : 6 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature ou 125 g de fromage blanc
  • 1 citron non traité ou quelques gouttes d’extrait d’amande amère
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 50 g de poudre d'amande
  • 10 cL d’huile neutre
  • 15 g de beurre mou pour le moule
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Fouetter les œufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Continuer à fouetter en versant l'huile en filet. Ajouter le zeste finement râpé du citron, puis le yaourt, la poudre d'amande et la farine. Mélanger en pâte homogène.
  • La verser dans un moule à tarte (ou à manqué) beurré.
  • Faire cuire 40 à 45 min à 180°c.
  • Démouler sur une grille. Déguster à température ambiante, avec une compote, un coulis ou du fromage blanc.

Notes

Déguster à température ambiante, avec une compote, un coulis ou du fromage blanc.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

gateau yaourt zeste citrongateau yaourt et amandegateau yaourt extra moelleuxgateau yaourt fromage blancgateau yaourt poudre amande

Copyright © 2019 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Superbement gonflé, il doit être un vrai délice ce gâteau !

    plaisiretequilibre Articles récents…Rétes hongroisMy Profile5 stars

      • LadyM
      • 19 mars 2019
      Répondre

      Je te le confirme… Terriblement moelleux !

  2. Répondre

    qu’il est beau ce gâteau!!! bisous
    sotis Articles récents…Pizza blanche aux pousses de chou kale et son couli de roquetteMy Profile

      • LadyM
      • 19 mars 2019
      Répondre

      N’est-ce pas 😉

  3. Répondre

    Terriblement gourmand et tentant!
    Michèle Articles récents…Quenelles à la sauce champignonsMy Profile5 stars

    • Kilomètre-0
    • 19 mars 2019
    Répondre

    Tu as raison, il plait toujours ce gâteau. Il est à la fois simple et gourmand 🙂
    Biz Lady

    5 stars

  4. Répondre

    merci pour cette version du gâteau au yaourt ! bises

    salima Articles récents…Boules de cocoMy Profile5 stars

  5. Répondre

    Il est superbe ce gâteau, cette épaisseur et cette texture waouuuuh !!
    Poire et Cactus Articles récents…Recette de flan pâtissier complétement chocolatMy Profile5 stars

  6. Répondre

    coucou, c’est toujours un délice de manger des gâteaux au yaourt, le tien me semble terriblement moelleux, j’adore 😀 bisous
    une-petite-faim Articles récents…Tarte Aux Pralines RosesMy Profile5 stars

  7. les choses les plus simples sont les meilleurs !!!
    Steph de nos p’tits plaisirs Articles récents…Flan patissier au Lait de CocoMy Profile

      • LadyM
      • 20 mars 2019
      Répondre

      C’est tellement vrai… On est jamais déçu par le gâteau au yaourt

  8. Répondre

    C’est excellent avec l’amande. J’ai déjà fait et ça apporte un goût en plus bien agréable !

    yumelise Articles récents…Pâte à pizza au yaourtMy Profile5 stars

  9. Répondre

    j’adore twister la recette du gâteau yaourt et avec des amandes miam cela ne peut être que bon !

      • LadyM
      • 21 mars 2019
      Répondre

      Je te le confirme. Essaie cette recette, tu ne devrais pas être déçue 😉

  10. Répondre

    Il est superbe. J’en ferai volontier mon 4H

    jess Articles récents…Pain à l’oignon et emmentalMy Profile5 stars

  11. Répondre

    Un grand classique indétrônable

    Assia Articles récents…Génoise Professionnelle Facile et RapideMy Profile5 stars

    • Sandrine
    • 3 juillet 2019
    Répondre

    Gâteau super moelleux… Il est top !

    5 stars

    • Gigi
    • 19 juillet 2019
    Répondre

    Je confirme que ce gâteau est terriblement moelleux et délicieux ! Vraiment facile et rapide à faire. De plus, le temps de cuisson est parfait. Une chose bien rare pour d’autres recettes. Je l’adopte.
    Bravo pour ce gâteau yaourt à l’amande !5 stars

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :