share

Shortbread au chocolat de Trish Deseine

by
shortbread au chocolat de Trish Deseine

1,355 total views, 5 views today

En accompagnement d’un thé ou d’un café, que diriez-vous de petits sablés écossais délicieusement chocolatés ? Vous êtes partants ? Ce shortbread au chocolat de Trish Deseine est fait pour vous !

Cette recette est tirée du livre Best of chocolat, paru dans la collection Les petits plats Marabout.

Les shortbread sont des biscuits sablés traditionnels de la cuisine écossaise. A l’origine, le shortbread était un biscuit coûteux et réservé aux personnes aisées. Il était surtout confectionné pour les grandes occasions comme Noël et le Nouvel An.

Sablé à souhait, ce shortbread au chocolat de Trish Deseine accompagne à merveille les tasses de thé ou de café. Bref, c’est un incontournable du tea time, mais il fera aussi l’affaire au goûter.

Je vous invite aussi à découvrir la recette du brownie au chocolat de Trish Deseine :

brownie de Trish Deseine

Pour le moulage, je vous conseille l’usage d’un cadre de pâtisserie ou d’un moule à charnière :

shortbread anglais

Shortbread au chocolat de Trish Deseine

Un shortbread au chocolat sablé à souhait qui accompagnera à merveille une tasse de thé ou de café
5 de 1 vote
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes
Type de plat : Dessert, Goûter
Cuisine : Ecossaise
Quantités pour : 8 personnes

Ingrédients

  • 250 g de beurre salé
  • 50 g de sucre complet
  • 300 g de farine
  • 25 g de cacao

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°c.
  • Travailler le beurre, le sucre, la farine et le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux. Pétrir 1 minute sur une surface froide et légèrement farinée.
  • Presser la pâte avec les doigts dans le plat préalablement beurré. Enfourner et faire cuire 50 minutes à 150°c.
  • Découper en triangles au sortir du four et parsemer de sucre. Laisser refroidir dans le plat.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

shortbread au chocolatshortbread chocolat

Copyright © 2013 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Pingback: Millionnaire shortbread ~ Happy papilles

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X
%d blogueurs aiment cette page :