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Shortbread au chocolat de Trish Deseine

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shortbread au chocolat de Trish Deseine

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En accompagnement d’un thé ou d’un café, que diriez-vous de petits sablés écossais délicieusement chocolatés ? Vous êtes partants ? Ce shortbread au chocolat de Trish Deseine est fait pour vous !

Cette recette est tirée du livre Best of chocolat, paru dans la collection Les petits plats Marabout.

Je vous invite aussi à découvrir la recette du brownie au chocolat de Trish Deseine :

brownie de Trish Deseine

Pour le moulage, je vous conseille l’usage d’un cadre de pâtisserie ou d’un moule à charnière :

shortbread anglais

Shortbread au chocolat de Trish Deseine

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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Quantités pour : 8
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 250 g de beurre salé
  • 50 g de sucre complet
  • 300 g de farine
  • 25 g de cacao

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°c.
  • Travailler le beurre, le sucre, la farine et le cacao avec les doigts ou au robot pour obtenir un mélange sableux. Pétrir 1 minute sur une surface froide et légèrement farinée.
  • Presser la pâte avec les doigts dans le plat préalablement beurré. Enfourner et faire cuire 50 minutes à 150°c.
  • Découper en triangles au sortir du four et parsemer de sucre. Laisser refroidir dans le plat.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

shortbread au chocolatshortbread chocolat

Copyright © 2013 “Happy papilles” by LadyM.

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