Brownie de Trish Deseine

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Vous avez aimé le fondant au chocolat de Trish Deseine ?

vous allez adorer son brownie au chocolat, lui aussi issu de son livre Best of chocolat, édité dans la collection Les petits plats Marabout :

Pour encore plus de gourmandise, je vous propose de tester mon brownie au chocolat au lait, amandes et Carambar :

Pour les moules, il est d’usage de privilégier en forme de quadrilatère, à vous de choisir de réaliser un gros brownie à partager ou pleine de mini-brownies…

Brownie de Trish Deseine

Un brownie au chocolat, gourmand et fondant, à agrémenter des noix de votre choix : noisettes, noix, noix de pécan, ...

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps total : 45 minutes

Type de plat : Dessert, Goûter

Cuisine : Américaine

Quantités pour : 6 personnes

Auteur: Trish Deseine

Ingrédients

• 2 œufs
• 90 g de farine
• 120 g de chocolat
• 90 g de beurre
• 225 g de sucre
• 50 g de noisettes noix de macadamia ou noix de pécan

Instructions

• Préchauffer le four à 180°c.
• Au micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat puis laisser un peu refroidir. Ajouter alors les œufs battus, puis le sucre et la farine. Mélanger rapidement mais délicatement puis incorporer les fruits secs de votre choix.
• Verser dans le moule beurré ou le cadre à pâtisserie préalablement recouvert de papier sulfurisé, faire cuire une 1/2 heure environ.
• Laisser refroidir un peu avant de démouler.

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