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torte aux prunes du New York Times

Torte aux prunes du New York Times

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1,185 total views, no views today Il y a quelques jours, Isabelle Lambert présentait sur son blog un gâteau au nom étrange de torte. J’ai d’abords cru à une erreur de frappe (tarte/torte), mais il fallait bien me rendre à l’évidence, son torte aux prunes du New York Times n’était pas une tarte mais bel et […]

pain magique au lait ribot

Pain magique au lait ribot

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2,007 total views, 1 views today La rentrée scolaire est imminente aussi, il est temps de préparer un petit-déjeuner qui mettra tout le monde de bonne humeur et le préparera à cette journée importante. Dans cette optique, je vous propose de réaliser ce pain magique au lait ribot qui rappelle beaucoup les soda bread irlandais. Outre-Manche et […]

potatoes au four

Potatoes au four

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3,307 total views, no views today Voilà quelques jours que mon homme me réclame un burger maison. Comme je venais de réaliser du ketchup maison, je me suis dit qu’il serait sympathique d’accompagner ce burger de potatoes maison, mais je ne voulais pas faire de friture. J’ai donc opté pour une recette de potatoes au four […]

hamburger classique à la tomme de Bug Fernand

Hamburger classique à la tomme de Big Fernand

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2,898 total views, no views today Alors qu’il y a quelques jours je préparais un ketchup maison pour accompagner des croquettes de poulet à servir à ma petite nièce, mon homme ne pu s’empêcher de suggérer que ce ketchup serait parfait pour accompagner des frites qui elles-mêmes accompagneraient un burger fait maison ! J’ai donc garder […]

ketchup maison

Ketchup maison

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3,560 total views, no views today Début mars, mon homme et moi nous sommes rendus chez mon frère, en Savoie, pour un petit séjour au ski. Comme à chaque fois, c’est l’occasion pour moi, de cuisiner pour mon frère ET pour ma petite nièce. Un soir, j’avais ainsi prévu de réaliser des croquettes de poulet maison […]

pumpkin cake à la noix de coco

Pumpkin cake à la noix de coco

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1,758 total views, no views today Il y a un moment que je me suis convertie aux bread cakes pour le petit déjeuner. Ils allient santé et gourmandise pour démarrer la journée du bon pied en étant pauvres en graisses, en sucre et en apportant plein de micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et […]

cookies cœur coulant chocolat noisettes

Cookies cœur coulant chocolat noisette – sans gluten et sans lactose

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1,959 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de nouvelles irrésistibles gourmandises, toujours sans gluten et sans lactose, qui raviront petits et grands, intolérants ou tolérants : des cookies cœur coulant chocolat noisette. Ces cookies aux pépites de chocolat sont rendus encore plus gourmands par un fourrage à la pâte à tartiner noisette-chocolat, également […]

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American cookies aux pépites de chocolat – sans gluten et sans lactose

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3,326 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui une recette d’american cookies aux pépites de chocolat. Dernièrement, à l’occasion d’un dîner entre amis, j’avais réalisé ces soufflés glacés au Cointreau et, pour les accompagner, j’avais envie de proposer quelques gourmandises, sans gluten ni lactose, intolérances de l’un des convives obligent ! J’ai ainsi opté […]

pot pie à la viande hachée brousse et poireaux

Pot pie à la viande hachée, brousse et poireaux

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1,293 total views, no views today Depuis que j’avais réalisé les gözleme, il me restait de la viande hachée. Je l’ai bien évidemment congelée un temps, puis sauté sur cette recette de pot pie à la viande hachée, brousse et poireaux pour saisir l’occasion de m’en débarrasser. Elle est simple à faire et sous sa croûte […]

piccata de poulet

Piccata de poulet

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2,088 total views, no views today La piccata, traditionnellement, c’est un terme que l’on associe plutôt à la viande de veau, constituant ainsi un grand classique de la cuisine italienne. C’est pourquoi j’ai trouvé intéressant cette version réalisée avec du poulet qui est, parait-il, très populaire aux Etats-Unis. J’ai trouvé cette recette de piccata de poulet […]

jambalaya de Jamie Oliver

Jambalaya de Jamie Oliver

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4,516 total views, no views today Aujourd’hui, je vous emmène en Louisiane pour ce délicieux jambalaya de Jamie Oliver. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le jambalaya est un riz épicé emblématique de la Louisiane associant souvent viande et crustacés comme ici du poulet, du chorizo et des gambas.

brownie au chocolat intense

Brownie au chocolat intense

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1,051 total views, no views today Il y a quelques jours, c’était l’anniversaire de mon homme alors, pour lui permettre de planter ces bougies, j’avais entrepris de confectionner son dessert d’anniversaire. Connaissant son penchant pour le chocolat, le vrai, le fort, je me suis laissée tenter par le brownie au chocolat intense que j’avais trouvé le […]

cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

Cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd

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1,289 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui de régaler petits et grands avec les irrésistibles cookies aux pépites de chocolat de Laura Todd. L’automne s’installe tranquillement mais surement et avec lui, nos envies de grignotage et de petites gourmandises réconfortantes. Du coup, je suis allée piochée parmi Les cookies de Laura Todd, dans […]

cookies aux raisins et cranberries

Cookies aux raisins et cranberries

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1,293 total views, no views today J’ai récemment acheté 2 nouveaux livres de cuisine spécialisés dans les gourmandises sucrées et c’est dans l’un d’eux que j’ai trouvé cette recette de cookies aux raisins et canneberges très simple à réaliser qui associe raisins secs et cranberries séchées. On obtient un un rien de temps une quarantaine de […]

sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

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1,840 total views, no views today Il est pas beau mon sundae fraises et caramel ?! Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je […]

Happy papilles
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