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cookies aux raisins et cranberries

Cookies aux raisins et cranberries

J’ai récemment acheté 2 nouveaux livres de cuisine spécialisés dans les gourmandises sucrées et c’est dans l’un d’eux que j’ai trouvé cette recette de cookies aux raisins et canneberges très simple à réaliser qui associe raisins secs et cranberries séchées. On obtient un un rien de temps une quarantaine de cookies un peu chewy qui […]

brownie chocolat trish deseine

Brownie de Trish Deseine

Pour régaler votre petit monde, au dessert comme au goûter, je vous propose une petite escapade gourmande aux Etats-Unis avec la recette du brownie de Trish Deseine. Vous avez aimé le fondant au chocolat de Trish Deseine ? vous allez adorer son brownie au chocolat, lui aussi issu de son livre Best of chocolat, édité […]

cheesecake sans cuisson aux fraises

Cheesecake sans cuisson aux fraises

Que diriez-vous d’un cheesecake sans cuisson aux fraises ? Compte tenu de la météo, le moral est au plus bas, les manches et jambes courtes peinent à sortir des placards et visiblement, c’est le manque de soleil se fait aussi durement ressentir sur les fruits de saison puisque fraises et cerises manquent cruellement de sucre. […]

sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Il est pas beau mon sundae aux fraises éclats de cookies et caramel ?! Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose […]

muffins au citron framboises et pistaches

Muffins au citron, framboises et pistaches

Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins au citron, framboises et pistaches. Je sais que la mode est aux cupcakes et que nombre d’entre vous publient quotidiennement des recettes illustrées de très bons cupcakes mais, d’un point de vue personnel, j’ai toujours eu un problème en pâtisserie avec les glaçages, crèmes, mousses… que je […]

mac'n cheese

Mac’n cheese

Ce mac’n cheese est une recette de gratin de macaroni au fromage repéré chez Dorian qui m’a interpelée le mois dernier, au moment de la vague de froid et des chutes de neige quasi-généralisée sur le territoire français. Je me suis dit qu’avec tout ce fromage, ce gratin serait parfait, et je ne me suis […]

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Cookies au gingembre

C’est à la lecture du billet de Sophie que j’ai décidé que cette année, ses cookies au gingembre – gingersnap cookies – seraient parmi nos friandises de Noël. Ces cookies épicés au gingembre sont originaires du Royaume-Uni et des Etats-Unis où ils sont typiques des fêtes de Noël. Ils y sont également appelés gingerbread cookies. […]

fudge aux noix de pécan

Fudge aux noix de pécan

Je vous propose aujourd’hui de régaler votre petit monde avec ce fudge aux noix de pécan. En matière de gourmandises de Noël, chaque pays a ses propres spécialités. Aussi, quoi de plus sympathique que de profiter de cette période de fêtes pour faire le tour du globe ? Ainsi, après ma panforte italienne, je vous […]

biscuits craquelés fondants de Martha Stewart

Biscuits craquelés fondants de Martha Stewart

Pour régaler votre petit monde, je vous propose aujourd’hui de confectionner les fameux biscuits craquelés fondants de Martha Stewart. Voilà plusieurs semaines que je vois passer de nombreux billets présentant les biscuits craquelés de Martha Stewart me passer sous le nez et pourtant, je résiste, parce que je sais pertinemment que si je succombe à […]

pancakes américains ultra-moelleux

Pancakes américains ultra-moelleux

Quoi de mieux au petit-déjeuner, pour m’aider à émerger au lendemain d’une milonga, que des pancakes américains ultra-moelleux, bien épais, que je pourrai tartiner à volonté de confiture, de lemon curd, de Nutella, de miel, de beurre de cacahuètes, de sirop d’érable ou tout simplement de beurre salé ??? Je peux vous l’assurer… rien ! Parce […]

Happy papilles
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