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Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

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sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Il est pas beau mon sundae fraises et caramel ?!

Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose aujourd’hui une vraie bombe calorique totalement régressive, addictive et diabolique !!!

N’y voyez là aucune technique machiavélique de ma part pour éradiquer la concurrence, mais seulement le résultat de ma propre faiblesse… et le plaisir de pouvoir gâter 3 loulous avec cette recette lorsque je les verrai cet été…

La recette prévoie l’emploi d’une crème glacée au yaourt, alors si comme moi vous avez le plus grand mal à la trouver dans le commerce, n’hésitez pas à la réaliser vous-même en consultant ma recette de glace au yaourt maison.

Pour le dressage, je vous ai sélectionné quelques coupes dans lesquelles vous pourrez servir ce sundae bien gourmand :

 

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total de recette: 15 minutes

Quantité ou nb de personnes: 4

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Ingrédients

  • 40 cL de glace au yaourt
  • 8 cookies
  • 100 g de fraises
  • 80 g de caramels mous
  • 4 cuil. à soupe de crème liquide
  • 30 g de pistaches
  • 1 bombe de chantilly

Préparation

Réfrigérer 4 verres.

Faire fondre les caramels 1 minute au four à micro-ondes, ajouter la crème, remuer et réchauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.

Faire griller les pistaches à sec dans une poêle en les remuant, les laisser refroidir et les concasser.

Équeuter et couper les fraises en morceaux. Émietter grossièrement les cookies.

Répartir les 2/3 de la glace dans les verres, ajouter les fraises, les brisures de cookies, et les pistaches concassées. Déposer le reste de la glace, ajouter une touche de chantilly et arroser d’un filet de caramel.

https://happypapilles.fr/sundae-fraises-eclats-cookies-caramel/

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Copyright © 2013 “Happy papilles” by LadyM.

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