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Riz au lait de Cyril Lignac
Je suis une fidèle auditrice de RTL et chaque matin, Cyril Lignac présente une recette dans le cadre d’une courte chronique de quelques minutes. J’ai donc été particulièrement à l’écoute lorsque la chronique a concerné la recette de riz au lait de Cyril Lignac. La particularité de cette recette est d’apporter de la souplesse et […]
Maronsui’s fait maison
J’aime l’automne pour son côté cocoonig… C’est la saison, où on rallume le chauffage, les poêles et cheminées, on ressort les manteaux, tous les trucs chaud et tellement doudoux… Côté cuisine, il y a les mijotés, les courges et les châtaignes !!! C’est donc la saison idéale pour réaliser des Maronsui’s fait maison et de […]
Soupe de fraises de Cyril Lignac
Chaque année, j’attends toujours le mois de mai pour acheter mes première fraises, car à chaque fois que je déroge à cette règle, je suis toujours déçue par les fruits proposés plus tôt dans le printemps. Et pourtant cette année, je me suis laissée tenter par des barquettes de fraises Cléry, cultivées dans le Gard […]
Mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège
Amis gourmands ! Je vous propose aujourd’hui de vous régaler, ainsi que votre petit monde avec la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège. Cette mousse au chocolat noir est l’une des signatures qui figure à la carte de l’Épi d’or, son nouveau bistrot populaire niché à une enjambée des Halles. Elle constitue un clin […]
Boisson lactée aux fraises
Suite au dernier défi Battle Food, les recettes de boissons fraîches ont fleuri sur les blogs ces derniers jours. Pour ma part, j’ai craqué pour cette boisson lactée aux fraises façon milkshake aux fraises publiée sur le blog Common cook. C’est une boisson un brin régressive qui ravira petits et grands, d’autant qu’elle est très […]
Verrines fraises chantilly et crumble à la noisette
Je ne me lasse pas de déguster des fraises… en même temps, la saison est si courte… en plus, associé avec le croustillant d’un crumble et la douceur réconfortante de la crème chantilly, cette verrines fraises chantilly et crumble à la noisette est irrésistible ! C’est chez Côté gourmandise que j’ai trouvé cette recette de […]
Cappuccino de fraises au citron vert
Je continue à profiter des fraises, la saison est si courte, avec ce dessert vite fait bien fait, un cappuccino de fraises qui présente l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. En effet, l’assemblage express se réalise au dernier moment. Une version encore plus rapide peut aussi être réalisée avec de la chantilly en bombe […]
Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel
Il est pas beau mon sundae aux fraises éclats de cookies et caramel ?! Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous propose […]
Sablés gourmands au fromage blanc et à la fraise
Encore une petite merveille trouvée parmi les pages de mon magazine cuisine préféré Cuisine Actuelle : une jolie présentation, des sablés bien craquants, des fraises savoureuses délicatement posées sur un nuage de Chantilly… Qui résisterait à ces sablés gourmands au fromage blanc et à la fraise ?
Banoffee pie
Gourmandise et réconfort sont aujourd’hui à l’honneur avec cette recette de banoffee pie. D’origine britannique, on sert la banoffee pie dans la plupart des pubs gastronomiques. Elle se compose de banane, de toffee, de confiture de lait et de chantilly. Un poil calorique !
