Currently Browsing: sorbets & crèmes glacées 14 articles

esquimaux tricolores au yaourt et fruits d'été

Esquimaux tricolores au yaourt et fruits d’été – sans sorbetière

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356 total views, 7 views today En prévision de la venue de ma petite nièce, j’ai eu envie de réaliser une glace rien que pour elle. L’idée première était de confectionner une glace à la fraise mais dès que les ai vues sur la blogosphère, j’ai totalement craqué sur ces esquimaux tricolores au yaourt et fruits d’été […]

esquimaux à la vanille façon Magnum amande

Esquimaux à la vanille façon Magnum amande

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512 total views, 11 views today Après l’achat de ma sorbetière, une fois passée l’étape de de la réalisation de glaces et sorbets en bac, il m’est très rapidement venue l’idée de me confronter à des versions de crèmes glacées industrielles que j’affectionne tant comme le Magnum amande ou la fameuse glace à la vanille et noix […]

glace stracciatella

Glace stracciatella – à la sorbetière

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515 total views, 8 views today Depuis que j’ai investi dans ma sorbetière, je ne me lasse pas décliner les parfums de glaces et sorbets… D’ailleurs, nous ne sommes qu’au milieu de l’été et je n’ai jamais mangé autant de glaces et sorbets de tout un été. Aujourd’hui, je vous invite donc à réaliser vous-même une glace […]

sorbet à la pêche blanche et à la verveine

Sorbet à la pêche blanche et à la verveine – à la sorbetière

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676 total views, 11 views today Les périodes de canicules s’enchaînant, je continue de faire tourner ma sorbetière et de m’essayer à toutes sortes de glaces et sorbets. Aussi, mon petit épicier bio me proposant des pêches aussi belles que délicieuses, je me suis empressée de réaliser ce sorbet à la pêche blanche et à la verveine. […]

crème glacée à la vanille

Crème glacée à la vanille – à la sorbetière

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267 total views, 4 views today Réaliser ces glaces et sorbets maison est certes bien pratiques pour confectionner des gourmandises glacées originales, impossibles à trouver dans le commerce, mais cela permet également de réaliser de grands classiques bien meilleurs que les version proposées dans le commerce. J’en veux pour preuve la recette de crème glacée à la […]

crème glacée à l'amande inspirée de Jean Sulpice

Crème glacée à l’amande inspirée de Jean Sulpice – à la sorbetière

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805 total views, 6 views today En matière de glace, je vous ai déjà parlé de mon amour pour la glace au yaourt et, en matière de souvenir d’enfance, mon incapacité à résister au parfum d’amande amère des madeleines industrielles. Aussi, lorsque j’ai appris que Jean Sulpice avait proposé, dans le magasine Thuriès de l’été 2010, une […]

gelato au limoncello sorbet au citron et limoncello

Gelato au limoncello – sorbet au citron et limoncello – à la sorbetière

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834 total views, 5 views today Je poursuis la familiarisation avec ma sorbetière et vous emmène aujourd’hui en Italie pour déguster un gelato au limoncello. Ne prenez pas peur, il s’agit d’un simple sorbet à l’italienne au citron et au limoncello. Il faut bien admettre que les glaces à l’italienne sont absolument divine et que la tentation […]

glace yaourt maison

Glace au yaourt maison – à la sorbetière

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1,290 total views, 7 views today Je vous propose aujourd’hui de vous rafraîchir avec cette recette simple et facile de glace au yaourt maison, réalisée à la sorbetière. Mon attrait pour les crèmes glacés est assez particulier. En fait, je ne peux pas dire que j’en raffole. En effet, la plupart des gens en consomment été comme […]

glace à la mozzarella salée

Glace à la mozzarella – à la sorbetière

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873 total views, 8 views today A l’heure où la canicule est annoncée, le réflexe de tout un chacun a été de se précipiter dans les magasins d’équipement domestique afin de se doter de ventilateurs ou de climatisations. Pour ma part, en tant que blogueuse culinaire, je me suis aussi jointe à ce flux, mais une fois […]

sorbet fraises et basilic sans sorbetière

Sorbet fraises et basilic – sans sorbetière

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903 total views, 5 views today Le plan alerte canicule est déployé sur le blog ! Alors, pour rafraîchir le plus grand nombre d’entre vous, je vous propose aujourd’hui d’allier l’utile à l’agréable et de rafraîchir tout votre petit monde avec cette recette de sorbet fraises et basilic sans sorbetière. Cette recette est très facile et rapide […]

soufflés glacés au cointreau sans lactose

Soufflés glacés au Cointreau – sans lactose

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907 total views, 4 views today La rentrée s’est imposée à tous mais les températures s’accordent encore à un dessert glacé. Celui-ci, je l’ai proposé hier soir, lors d’un repas auquel l’un des convives était intolérant au lactose et au gluten… Je suis donc allée piocher dans le livre Vos desserts préférés sans lait ni gluten, dont […]

malai kulfi glace indienne à la cardamome

Malai kulfi – glace indienne à la cardamome

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1,871 total views, 8 views today Je vous invite aujourd’hui à réaliser un malai kulfi : une glace indienne à la cardamome, et ce, sans sorbetière ! C’est mon homme qui m’a récemment fait découvrir le kulfi à a fin d’un dîner dans un restaurant indien. Il faut dire que je n’avais jusqu’à présent mangé qu’une seule […]

Nice cream banana ice cream au beurre de cacahuètes sans sorbetière

Nice cream (banana ice cream) au beurre de cacahuètes – sans sorbetière

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1,347 total views, 7 views today Ne possédant pas de sorbetière, j’ai immédiatement été intéressée par la recette de glace à la banane et beurre de cacahuètes postée sur Amour de cuisine. Il s’agit en effet d’une recette ne nécessitant pas de sorbetière mais en plus, elle a l’avantage d’être healthy en faisant la part belle à […]

sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

Sundae aux fraises éclats de cookies et caramel

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1,125 total views, 2 views today Il est pas beau mon sundae fraises et caramel ?! Oui je sais, les beaux jours sont là, on ressort les tenues légères, les petites jupes et robes d’été, les shorts, les maillots et on se reprend en main en prévision de la plage… Vous allez me détester car je vous […]

Happy papilles
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