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Mijoté de veau au cidre et aux morilles

Mijoté de veau au cidre et aux morilles

La visite d’un ami le temps d’une soirée a été l’occasion pour mon homme et moi de consommer à nouveau un plat mijoté. C’est donc la recette de ce sauté de veau mijoté au cidre et aux morilles que je vous propose de découvrir aujourd’hui. Pour ce mijoté de veau, j’ai opté pour des morceaux […]

lapin cidre pommes champignons

Lapin à la normande (cidre, pomme, crème fraîche et champignons)

Aujourd’hui, je vous invite à prendre la direction de la Normandie avec cette recette de lapin à la normande accompagné des produits qui font la fierté de cette belle région française : la pomme, le cidre et la crème fraîche. Le tout pour confectionner un beau plat en sauce comme on les aime tant par […]

douillons de pomme au caramel

Douillons de pomme au caramel

Faciles, rapides, gourmands et constituant un dessert idéal à improviser, je vous propose aujourd’hui une recette de douillons de pomme au caramel. Les douillons sont une spécialité normande constituée suivant vos goûts, d’une pomme ou d’une poire enfermée dans une pâte feuilletée et cuite au four.  Ces douillons sont aussi appelés pommes en cage feuilletée, […]

côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine

Côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine

L’automne nous réserve bien des merveilles et nous offre bien des réconforts pour nous permettre de renoncer sereinement à l’été qui s’éloigne. J’en veux pour preuve cette recette de côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine. Ce n’est pas un secret, le porc s’accommode parfaitement des associations sucrées-salées. Ainsi, les […]

coucous douillons aux pommes

Coucous (douillons) aux pommes de ma grand-mère

J’ai décidé aujourd’hui de mettre en lumière ma grand-mère maternelle en vous proposant sa recette de coucous aux pommes. Les coucous kesako ? Ce sont des pommes enveloppées de pâte feuilletée et cuites au four. Peut-être les connaissez-vous mieux sous le nom de douillons puisqu’il semblerait que ce soit l’appellation la plus répandue, notamment en […]

Happy papilles
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