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parmentier au pulled pork

Parmentier au pulled pork

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 1,202 total views,  4 views today Bien que le printemps semble bien installé dans le sud de la France, ma cuisine de confinement reste pour l’instant plutôt hivernale. J’en veux pour preuve cette recette de parmentier au pulled pork que je vous propose aujourd’hui. Pour celles et ceux qui s’interrogent, le pulled pork est du porc confit […]

parmentier de poisson irlandais irish fish pie

Parmentier de poisson irlandais – Irish fish pie

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 1,962 total views,  4 views today Aujourd’hui, je vous emmène en Irlande le temps d’un repas et vous invite à découvrir la recette de l’irish fish pie, un parmentier de poisson irlandais. J’ai réalisé de parmentier de poisson blanc, au lieu noir plus précisément, au cours des dernières vacances de Noël, alors que j’étais chez mon frère […]

goulasch de bœuf façon parmentier

Goulasch de bœuf façon parmentier

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 3,387 total views,  4 views today A la réception de dernier hors-série du magasine Cuisine actuelle, consacré aux pommes de terre, je n’ai pu résister à la tentation de réaliser la recette de goulasch de bœuf façon parmentier. En effet, l’association d’un délicieux plat mijoté avec un parmentier bien gourmand était la promesse d’un succès garanti, et je […]

Parmentier-boudin-noir-patate-douce-6.jpg

Parmentier de boudin aux patates douces

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 3,529 total views,  4 views today Aujourd’hui, je vous invite à revisiter le parmentier pour notre table de Fêtes à travers ce parmentier de boudin aux patates douces ! Avec cette recette de parmentier de boudin aux patates douces, boudin noir et patate douce s’harmonisent pour une assiette colorée très gaie et festive… et puis avec l’échalote […]

Parmentier-canard-confit-courge-51.jpg

Parmentier de canard confit à la courge

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 2,405 total views,  2 views today La recette que je vous propose aujourd’hui est celle d’un parmentier de canard confit à la courge. Les plus fidèles d’entre vous doivent se dire “Mais, je l’ai déjà vu cette recette ! ” et pour cause, je l’ai publiée il y a 72 heures (mercredi matin), mais voilà… Mon hébergeur […]

polenta aux tomates confites boeuf et champignons façon parmentier

Polenta aux tomates confites, boeuf et champignons façon parmentier

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 2,664 total views,  3 views today Pour le plat d’aujourd’hui, une polenta aux tomates confites, boeuf et champignons façon parmentier, j’étais partie pour suivre à la lettre la recette relevée quelques jours plus tôt sur le blog Liv & Cook et qui était déjà bien alléchante. Et puis une fois devant les fourneaux, j’ai oublié l’oignon, j’ai […]

pastel de choclo

Pastel de choclo – hachis parmentier de maïs à la chilienne

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 3,487 total views,  3 views today Voici un plat traditionnel venu tout droit du Chili, un pastel de choclo aussi appelé hachis parmentier de maïs à la chilienne. Ce « gâteau de maïs » propose une combinaison sucré-salée insolite qui saura réchauffer vos soirées d’hiver !

parmentier de canard confit aux noisettes

Parmentier de canard confit aux noisettes

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 2,283 total views,  1 views today Devant le succès rencontré ici par le parmentier de canard de Cyril Lignac, je me suis dit que vous apprécieriez une nouvelle version, tirée celle-ci de mon Cuisine Actuelle. Il s’agit d’un parmentier de canard confit aux noisettes. Comme la précédente, le canard confit remplace le bœuf de la recette traditionnelle, […]

parmentier de poulet thaï

Parmentier de poulet thaï

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 2,724 total views,  1 views today Ce parmentier de poulet thaï est encore une trouvaille faite dans mon Cuisine Actuelle de juillet 2012 !!! Devant le succès rencontré par mon parmentier de canard à la Cyril Lignac, je ne pouvais pas résister à l’envie de vous présenter un nouveau parmentier et cette version exotique et asiatique m’a […]

parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac

Parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac

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 7,523 total views,  5 views today C’est sur le site de Recettes en blog que j’ai repéré ce parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac. Je n’ai ainsi pas pu résister à la promesse de gourmandise faite par ces gratins individuels à l’intérieur desquels le bœuf haché était remplacé par des cuisses de […]

Happy papilles
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