share

Tarte à la tomate, pesto et cantal

by
tarte à la tomate pesto et cantal

Chez moi, la tarte à la tomate est un grand classique de mes tables estivales et j’aime bien la décliner selon différentes recettes. Je vous propose donc aujourd’hui de découvrir cette recette de tarte à la tomate, pesto et cantal.

Il s’agit d’une tarte à la tomate aux allures de pizza puisqu’elle est dressée sur une pâte à pizza badigeonnée de moutarde. Elle est ensuite agrémentée de rondelles de tomates fraîches et de pesto, avant d’être recouvertes de tranches de cantal ou de cantal râpé. Avec la moutarde et le pesto, cette tarte pizza à la tomate ne manque pas saveurs !

Pour la pâte à pizza, j’ai joué les fainéantes et j’ai opté pour la pâte à pizza de mon excellent traiteur italien. Seul hic, il la commercialise précuite, détail qui m’est ensuite sorti de l’esprit une fois venu le moment d’enfourner et de programmer la durée de la cuisson. Du coup, la croûte est un peu cuite, mais heureusement, j’avais généreusement garni la pâte à superposant un peu les rondelles de tomates de sorte que cela avait limité la surcuisson sur la quasi-totalité de cette tarte-pizza.

Cette recette de tarte à la tomate, pesto et cantal est tirée de l’excellent blog de mon amie Julie La fille du boulanger cuisine. Je dis amie car Julie et moi nous connaissons depuis le lycée.

Je vous invite également à consulter ma recette de tarte au thon, à la tomate et moutarde ou encore celle de tarte aux tomates confites et feta :

tarte thon tomate moutardetarte tomate feta

Ustensiles utiles pour cette recette :

tarte tomate moutarde

Tarte à la tomate, pesto et cantal

La tarte à la tomate se décline façon pizza avec cette tarte à la tomate, au pesto et au cantal, réalisée sur une pâte à pizza badigeonnée de moutarde
5 de 2 votes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Type de plat : Apéritif, Entrée
Cuisine : Française, Italienne
Quantités pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 2 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 3 cuil. à soupe de pesto
  • 3 tomates
  • 10 tranches de cantal
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Étaler la moutarde sur toute la surface.
  • Découper les tomates en rondelles et les déposer sur la tarte.
  • Étaler le pesto sur les rondelles de tomates.
  • Disposer les tranches de fromage. Poivrer mais ne pas saler.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

tarte tomate aperotarte tomate a la provencaletarte tomate basilictarte tomate pestotarte tomate cantaltarte tomate moutarde et pestopizza tomate pestopizza tomate moutarde pestotarte tomate originaletarte tomate végétariennepizza tomate moutardepizza tomate fraichepizza tomate pesto moutarde

Copyright © 2020 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Répondre

    miam elle doit être délicieuse

    elodide Articles récents…Houmous de carottesMy Profile

    1. Parfait en pique nique. J’aime l’idée. Bisous

      Les Délices De Marina Articles récents…Focaccia ItalienneMy Profile5 stars

    • gut
    • 18 août 2020
    Répondre

    Une merveille cette tarte pour combler nos papilles ! merci sandrine

    gut Articles récents…Trifle de Myrtilles, Framboises et glace au Yaourt grec bien planquée !My Profile5 stars

  2. Répondre

    Hummmm tout ce que j’aime !!
    Sarah Articles récents…glace au chocolat maison (sans sorbetière)My Profile

  3. Répondre

    hummm un régla cette tarte!!! bisous

    sotis Articles récents…3 idées…pour cuisiner les auberginesMy Profile

  4. Répondre

    ohhhh cette tarte est extra avec les tomates et le pesto, un régal…..

    manue

    ManueB Articles récents…Salade de haricots blanc courgette grillée tomate huile au basilic #végératienMy Profile

  5. Pingback: Vraie pâte à pizza ~ Happy papilles

  6. Pingback: Tarte à la tomate et chair à saucisse façon tomates farcies ~ Happy papilles

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...
X